अल्फाल्फा को कई गायों के लिए बढ़िया भोजन माना जाता है। यह गाय की पोषण संबंधी जरूरतों से भी अधिक हो सकता है। इस कारण से, इसका उपयोग या तो कटे हुए चारे के रूप में या गोमांस और दूध देने वाली गायों को चराने के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
इसमें लगभग 20% प्रोटीन अविश्वसनीय रूप से उच्च है, जो कि अधिकांश अन्य फ़ीड की तुलना में अधिक है। घास में अक्सर प्रोटीन की मात्रा कम होती है, जिससे अल्फाल्फा गाय के प्रोटीन सेवन को बेहतर बनाने के लिए एक उत्कृष्ट पूरक विकल्प बन जाता है। नियमित घास घास को पचने में अल्फाल्फा की तुलना में अधिक समय लगता है।
यदि गाय को अल्फाल्फा उपलब्ध कराया जाए, तो वे अधिक खाने लगती हैं। इससे बड़ी गायें पैदा हो सकती हैं जो अधिक दूध देती हैं। एक अच्छी तरह से पोषित गाय एक स्वस्थ गाय भी होती है, इसलिए ये जानवर कम मृत्यु दर के साथ समग्र रूप से बेहतर स्थिति में होते हैं।
बीफ गायों को अल्फाल्फा खिलाना
अल्फाल्फा और घास घास का एक साथ उपयोग उत्कृष्ट गोमांस गायों के उत्पादन के लिए किया जा सकता है। यदि आपकी गोमांस गायें ज्यादातर कम गुणवत्ता वाली घास खाती हैं, तो गाय के समग्र पोषण सेवन में सुधार के लिए अल्फाल्फा को पूरक के रूप में जोड़ा जा सकता है।
कम गुणवत्ता वाली घास कभी-कभी पैदा होने वाली पोषण संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए अक्सर अल्फाल्फा की थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है। इसलिए, परिपक्व या मौसम से क्षतिग्रस्त घास को कुछ अल्फाल्फा के साथ खिलाना एक ठोस, लागत प्रभावी रणनीति है।
अल्फाल्फा के सेवन से गाय अधिक खाएगी क्योंकि यह जल्दी पच जाता है। इस कारण से, आप उम्मीद कर सकते हैं कि इन गायों का वजन अधिक होगा, जिसके परिणामस्वरूप अधिक गोमांस बनेगा।
चाराई के लिए अल्फाल्फा
हालांकि कई लोग अपनी गायों द्वारा खाए जाने वाले अल्फाल्फा की सटीक मात्रा को नियंत्रित करना चाहते हैं, लेकिन इसका उपयोग चराई के लिए भी किया जा सकता है। अल्फाल्फा चरने वाली गायों का गर्म और शुष्क परिस्थितियों में भी वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है।
अल्फल्फा को बारी-बारी से खिलाना सबसे अच्छा है क्योंकि आप चाहते हैं कि गाय को इसे खाने की अनुमति देने से पहले यह परिपक्वता के उचित चरण तक पहुंच जाए। घास जल्दी खिलनी चाहिए। यदि गायों के इसे खाने से पहले यह बहुत परिपक्व हो जाता है, तो उन्हें एक छोटे हिस्से में ले जाया जा सकता है और बाद में उपभोग के लिए अतिरिक्त कटौती की जा सकती है।
अल्फाल्फा के साथ स्टॉकिंग दर आमतौर पर अधिक होती है क्योंकि यह अन्य घासों की तुलना में अधिक ऊर्जा-सघन है। आपको इसे अपनी वर्तमान परिस्थितियों के अनुसार समायोजित करने की आवश्यकता होगी। खेत को बर्बाद होने से बचाने के लिए कीचड़ भरे खेतों में भंडारण की दर कम होनी चाहिए (या बेहतर होगा कि इसके बजाय गायों को "बलि" वाले खेत में रखा जाए)।
बछड़ों के लिए अल्फाल्फा
अल्फाल्फा विशेष रूप से बछड़ों के लिए अच्छा है क्योंकि उन्हें जल्दी और बड़े होने के लिए अतिरिक्त प्रोटीन की आवश्यकता होती है। हालाँकि, अल्फाल्फा को तिपतिया घास जैसे किसी अन्य भोजन के साथ जोड़ना सबसे अच्छा है, जो बछड़ों को सभी पोषक तत्व और कैलोरी देगा जो उन्हें ठीक से बढ़ने के लिए आवश्यक हैं।
अल्फाल्फा बछड़ों के साथ भी लंबे समय तक रह सकता है, इसलिए आपको इसे बार-बार दोबारा लगाने की जरूरत नहीं है।
दूध छुड़ाए हुए बछड़ों के लिए, अल्फाल्फा और मक्का उपयुक्त चराई वाले खाद्य पदार्थ हो सकते हैं। आप मवेशियों को मिश्रित चरागाह प्रदान कर सकते हैं और उन्हें पूरक के रूप में मक्का खिला सकते हैं, या आप बछड़ों को मक्का और सूखे अल्फाल्फा का मिश्रण खिला सकते हैं।
अल्फाल्फा अक्सर बछड़ों के लिए उत्कृष्ट लाभ का कारण बनता है। यह कुल मिलाकर स्वस्थ पशु भी पैदा करता है क्योंकि अच्छी तरह से देखभाल करने वाले बछड़ों के बीमार होने की संभावना कम होती है।
ब्लोट और अल्फाल्फा
हालांकि अल्फाल्फा को व्यापक रूप से अधिक पौष्टिक आहार में से एक माना जाता है जिसे आप गाय को दे सकते हैं, यह चरागाह में सूजन का कारण भी बन सकता है।
आपको इस स्थिति से डरने नहीं देना चाहिए, क्योंकि अल्फाल्फा में अधिकांश खेतों की आय को लगभग दोगुना करने की क्षमता है। बस आपको इसका इस्तेमाल सावधानी से करना होगा. आप अपने मवेशियों को अल्फाल्फा के खेत में फेंक कर यह उम्मीद नहीं कर सकते कि उनका वजन बहुत अधिक बढ़ जाएगा।
आम तौर पर, आप अल्फाल्फा को अन्य फ़ीड, जैसे फलियां, के साथ मिलाकर सूजन की संभावना को सीमित कर सकते हैं। गाय को खिलाने से पहले अल्फाल्फा को पोंछने से भी सूजन कम करने में मदद मिलती है।
अधिमानतः, आप अपने मवेशियों को अल्फाल्फा खिलाने के लिए इसके पूर्ण खिलने तक इंतजार करना चाहते हैं। प्रारंभिक खिलने वाले अल्फाल्फा में अधिक घुलनशील प्रोटीन और पतली कोशिका दीवारें हो सकती हैं, जिससे इसे पचाना आसान हो जाता है, लेकिन ये कारक फूलने की संभावना भी बढ़ा सकते हैं।
आम तौर पर, कोई भी चीज जो अल्फाल्फा में पाए जाने वाले घुलनशील प्रोटीन को कम करती है, समग्र सूजन के जोखिम को कम कर सकती है।
मवेशियों का उचित प्रबंधन करने से भी जोखिम कम हो सकता है। भूखे जानवरों को कभी भी अल्फाल्फा नहीं देना चाहिए, क्योंकि वे बहुत जल्दी इसका बहुत अधिक सेवन कर लेंगे। अन्य कारक, जैसे गर्म मौसम और बाधित चराई, भी सूजन की संभावना को बढ़ा सकते हैं।
उसने कहा, कुछ भी अंततः ब्लोट जोखिम को खत्म नहीं करेगा। यह सुनिश्चित करने के लिए सभी जानवरों की निगरानी की जानी चाहिए कि सूजन न हो और यदि ऐसा होता है तो उपचार प्रदान किया जा सके।
FAQs
क्या घास खाने वाली गायें अल्फाल्फा खा सकती हैं?
यह एक आम ग़लतफ़हमी है कि गोमांस गायें अल्फाल्फा नहीं खा सकतीं।हालाँकि, इस चारे में मौजूद अतिरिक्त प्रोटीन विशेष रूप से बीफ़ गायों के लिए उपयोगी है, यही कारण है कि इसकी अनुशंसा की जाती है। हालाँकि आपको पेट फूलने की बढ़ती संभावना के कारण सतर्क रहना होगा, लेकिन उचित प्रबंधन के साथ, यह घास गोमांस मवेशियों में वजन बढ़ाने में गंभीरता से सुधार कर सकती है। इसे बीफ़ स्टीयर और बछड़ों को खिलाया जा सकता है, जिससे दोनों के वजन और स्थिति में सुधार होता है।
इस कारण से, अल्फाल्फा को अक्सर सबसे अच्छे आहार में से एक माना जाता है जिसे आप घास खाने वाले मवेशियों के लिए प्रदान कर सकते हैं।
क्या अल्फाल्फा गायों को जहर देता है?
अल्फाल्फा अपने आप में जहरीला नहीं है, लेकिन इसमें घुलनशील प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो पेट फूलने की अधिक संभावना से जुड़ा होता है। हालाँकि, ऐसी कई चीजें हैं जो आप मवेशियों में सूजन को रोकने के लिए कर सकते हैं। इनमें से कुछ का संबंध पौधे से ही है, जैसे अल्फाल्फा के परिपक्व होने तक इंतजार करना या अधिक खपत को रोकने के लिए इसे अन्य चारे के साथ मिलाना।
मवेशियों का प्रबंधन भी जरूरी है। अत्यधिक भूखी गायें अल्फाल्फा को अधिक खा लेंगी, जिससे पेट फूल सकता है। यदि आप मवेशियों को खेतों के बीच घुमाते हैं, तो अल्फाल्फा वाले नए खेत में ले जाने से पहले सुनिश्चित कर लें कि वे अत्यधिक भूखे न हों।
अल्फाल्फा में जहरीले पौधे भी मिल सकते हैं, जो आपके मवेशियों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
एक गाय कितना अल्फाल्फा खा सकती है?
खपत को प्रतिदिन 5 पाउंड तक सीमित करना सबसे अच्छा है। आप नहीं चाहेंगे कि वे अल्फाल्फा का अधिक सेवन करें क्योंकि इससे पेट फूल सकता है। प्रति दिन 5 पाउंड पर, आप अपने मवेशियों की पोषण संबंधी जरूरतों को कम लागत पर पूरा कर सकते हैं क्योंकि अल्फाल्फा काफी सुपाच्य है और इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है।
निष्कर्ष
अल्फाल्फा पशु जगत में थोड़ा विवादास्पद है। एक ओर, यह चारा सभी उम्र की गायों के वजन में सुधार लाता है। यह अतिरिक्त प्रोटीन प्रदान करता है और अत्यधिक सुपाच्य है। यह आपको कुछ अन्य विकल्पों की तुलना में बहुत सस्ते में अपने मवेशियों की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम बनाता है। इस कारण से, यह औसत किसान को भरपूर पैसा कमाने में भी मदद कर सकता है।
हालाँकि, अगर सावधानीपूर्वक उपयोग न किया जाए तो अल्फाल्फा खतरनाक हो सकता है। घुलनशील प्रोटीन की उच्च मात्रा सूजन का कारण बन सकती है। इसलिए, आपको अपने मवेशियों को केवल थोड़ी मात्रा में अल्फाल्फा खिलाना होगा, अधिमानतः जॉनसन के तिपतिया घास या मकई के साथ मिलाकर।
