विटामिन डी शरीर में फास्फोरस और कैल्शियम की मात्रा की निगरानी और नियंत्रण के लिए आवश्यक है-हड्डियों और रक्तप्रवाह (संचार प्रणाली) सहित। चूँकि कैल्शियम और फास्फोरस प्रत्येक व्यक्तिगत कोशिका के जीवित रहने के लिए बहुत आवश्यक हैं, जानवरों के शरीर में उनकी मात्रा की बहुत बारीकी से निगरानी और नियमन किया जाता है।
वे इतने आवश्यक हैं कि जानवर अपनी हड्डियों तक कैल्शियम और फास्फोरस की तैयार आपूर्ति ले जाते हैं। जब रक्तप्रवाह में इन आवश्यक खनिजों में से एक की कमी हो जाती है, तो उन्हें अन्यत्र उपयोग करने के लिए हड्डियों से छोड़ा जा सकता है। विटामिन डी (और अन्य हार्मोन) उस मार्ग पर कार्य करता है जो हड्डियों में अवशोषित या जमा होने वाले कैल्शियम और फास्फोरस की मात्रा को नियंत्रित करता है।
बिल्लियों को विटामिन डी कहाँ से मिलता है?
बिल्ली में, विटामिन डी आंतों द्वारा भोजन से शरीर में अवशोषित होता है। विटामिन डी की आवश्यकता मछली की तरह विकासवादी क्रम में बहुत पुरानी है, लेकिन प्रत्येक प्रजाति विटामिन डी को कैसे अवशोषित करती है और उसका उपयोग कैसे करती है, यह अलग-अलग होता है। कुछ प्रजातियाँ विटामिन डी बढ़ाने के लिए सूर्य के प्रकाश का उपयोग करती हैं, जबकि अन्य इसे अपने खाने से प्राप्त करते हैं।
मनुष्य=सूर्य का प्रकाश। बिल्लियाँ=भोजन.
बिल्लियों के पास उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से आंतों के माध्यम से इसे (और कैल्शियम और फास्फोरस को) अवशोषित करने की एक बहुत ही कुशल प्रणाली होती है। बिल्लियाँ अपनी त्वचा में विटामिन डी बनाने और अवशोषित करने के लिए आवश्यक रसायनों का उत्पादन नहीं करती हैं। सौभाग्य से, मांस आहार में विटामिन डी की मात्रा अधिक होती है क्योंकि विटामिन रक्त, वसा और यकृत में पाया जाता है।
पर्याप्त विटामिन डी नहीं होने के प्रभाव
जब आहार में पर्याप्त विटामिन डी नहीं होता है, तो हड्डियों की संरचना और अखंडता में परिवर्तन होता है।कैल्शियम और फास्फोरस का घनत्व बदल जाता है क्योंकि उन्हें नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त विटामिन डी नहीं होता है। धब्बों में हड्डियाँ कमजोर हो सकती हैं, अन्य स्थानों में असामान्य वृद्धि पैटर्न बना सकती हैं, और/या रेशेदार ऊतक में भी बदल सकती हैं।
मेटाबोलिक हड्डी रोग
मनुष्यों में, जब विटामिन डी की कमी से हड्डियों में रोग संबंधी परिवर्तन होते हैं, तो इसे रिकेट्स कहा जाता है। हालाँकि, अधिकांश पशुचिकित्सक इसके बजाय चयापचय हड्डी रोग शब्द का उपयोग करते हैं।
मेटाबोलिक हड्डी रोग एक व्यापक शब्द है जिसमें कई जटिल और जटिल तरीकों को शामिल किया गया है जिससे खराब आहार के कारण हड्डियों का घनत्व बदल सकता है।
होने वाले कई परिवर्तन ओवरलैप होते हैं क्योंकि, आमतौर पर, यदि आहार में एक कमी है, तो अन्य कमियां भी होने की संभावना है। उदाहरण के लिए, यदि पर्याप्त विटामिन डी नहीं है, तो संभवतः कैल्शियम भी पर्याप्त नहीं है।
इसके अलावा, जानवरों में, अस्थि घनत्व परिवर्तनों को सटीक रूप से पहचानना और वर्गीकृत करना मुश्किल हो सकता है क्योंकि मनुष्यों में इसकी अनुमति देने वाली गहन निदान तकनीक जानवरों में उपलब्ध नहीं हैं।
मेटाबोलिक हड्डी रोग से जुड़ी पैथोलॉजिकल समस्याएं
चयापचय अस्थि रोग से जुड़ी कई रोग संबंधी समस्याएं हैं:
- ऑस्टियोडिस्ट्रॉफी
- पोषक माध्यमिक हाइपरपैराथायरायडिज्म
- ऑस्टियोमलेशिया
- ऑस्टियोपोरोसिस
- रिकेट्स
तो, मेटाबोलिक हड्डी रोग शब्द खराब आहार के कारण होने वाले इन सभी परिवर्तनों (विकृति) को शामिल करता है और तकनीकी अंतरों पर बहुत अधिक विशिष्ट होने के बिना उपचार के लिए एक योजना प्रदान करता है। इलाज बेहतर संतुलित आहार है.
गठिया मेटाबॉलिक हड्डी रोग नहीं है
मेटाबॉलिक हड्डी रोग के बारे में याद रखने योग्य एक महत्वपूर्ण बात यह है कि यह सिर्फ एक या दो नहीं बल्कि शरीर की कई हड्डियों को प्रभावित करता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, गठिया जोड़ों में हड्डियों में परिवर्तन का कारण बनता है, लेकिन आमतौर पर एक समय में एक या दो।मेटाबोलिक हड्डी रोग कंकाल की अधिकांश या सभी हड्डियों को प्रभावित करता है। हालाँकि, कुछ हड्डियाँ दूसरों की तुलना में अधिक ख़राब हो सकती हैं। गठिया रोग ख़राब आहार के कारण भी नहीं होता है।
चयापचय हड्डी रोग के लक्षणों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- लंगड़ाना
- दर्दनाक हड्डियाँ
- कठिन चलना
- हिलना नहीं चाहता
- सूजन
- व्यायाम असहिष्णुता
- खड़े होने के लिए संघर्ष
- असामान्य आकार के पैर
- पैर बाहर की ओर फैले हुए
- असामान्य रूप से कोमल ताकतों से टूटती हड्डियाँ
वयस्क बिल्लियों बनाम बिल्ली के बच्चों में विटामिन डी
पर्याप्त विटामिन डी नहीं होने से वयस्क बिल्लियों बनाम बिल्ली के बच्चों में हड्डियों पर थोड़ा अलग प्रभाव पड़ता है।
वयस्कों की हड्डियां लंबी नहीं बढ़ती हैं, लेकिन वे कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित और छोड़ती हैं। इस प्रक्रिया को बोन मॉडलिंग कहा जाता है। यदि एक वयस्क बिल्ली को पर्याप्त विटामिन डी नहीं मिलता है, तो समय के साथ, उनकी हड्डियाँ सही ढंग से विकसित नहीं हो पाती हैं और कमजोर और दर्दनाक हो जाती हैं।इसका परिणाम मेटाबॉलिक हड्डी रोग होता है जिसे अगर समय रहते पकड़ लिया जाए तो अक्सर आहार में सुधार करके इसे ठीक किया जा सकता है।
जब बिल्ली के बच्चे के भोजन में पर्याप्त विटामिन डी नहीं होता है, तो उनकी बढ़ती हड्डियाँ प्रभावित होती हैं। वे असामान्य पैटर्न में बढ़ते हैं और दर्दनाक हो सकते हैं। यदि समय रहते ध्यान न दिया जाए और संतुलित आहार से इलाज किया जाए, तो हड्डी की विकृति स्थायी हो सकती है। लेकिन अधिकांश सामान्य स्वस्थ हड्डियों के साथ सामान्य जीवन जी सकते हैं - जब तक कि उनका आहार बदल दिया जाता है ताकि उन्हें पर्याप्त विटामिन डी, कैल्शियम और फास्फोरस मिल सके।
हालाँकि, इसे आसानी से नज़रअंदाज किया जा सकता है क्योंकि प्रभावित बिल्ली के बच्चे सामान्य दिख सकते हैं। उनके आहार में विटामिन की कमी हो सकती है, लेकिन उनमें आमतौर पर पर्याप्त प्रोटीन और वसा होता है ताकि बिल्ली के बच्चे को अन्य स्थानों (यानी, फर और मांसपेशियों) में सामान्य रूप से बढ़ने की अनुमति मिल सके, लेकिन छिपी हुई हड्डियां इसे बनाए रखने के लिए संघर्ष करती हैं।
आहार में विटामिन डी का महत्व
जब बिल्लियों को संतुलित आहार नहीं दिया जाता है, तो उन्हें सही मात्रा में विटामिन और खनिज (उदाहरण के लिए विटामिन डी और कैल्शियम) नहीं मिलते हैं। ऐसा अक्सर तब होता है जब बिल्लियों या बिल्ली के बच्चों को केवल एक ही प्रकार का मांस खिलाया जाता है, जैसे केवल चिकन लीवर या केवल गोमांस दिल।
घर के बने आहार में आसानी से कैल्शियम, फास्फोरस या विटामिन डी की सही मात्रा हो सकती है क्योंकि औसत मानव की रसोई में मांस के कुछ टुकड़े बहुत अधिक उपलब्ध होते हैं। उदाहरण के लिए बहुत सारी चिकन जांघें।
जंगली बिल्लियों में, व्यावसायिक आहार नहीं दिए जाने से अक्सर चयापचय संबंधी हड्डी रोग विकसित हो जाता है जो विनाशकारी हो सकता है। प्राकृतिक रूप से चारा प्राप्त आहार अक्सर पर्याप्त स्वस्थ आहार नहीं होता है, भले ही इसमें चमत्कारिक रूप से पर्याप्त कैलोरी हो, खासकर हमारी कुछ अधिक विशिष्ट और कीमती नस्लों के लिए। यह एक मिथक है कि प्राकृतिक, चारायुक्त आहार हमारे सर्वोत्तम व्यावसायिक आहार से बेहतर हैं। वास्तव में, व्यावसायिक आहार के मुख्यधारा बनने से पहले, कई पालतू बिल्लियाँ चयापचय संबंधी हड्डी रोग से पीड़ित हुईं और मर गईं।
बहुत अधिक विटामिन डी के बारे में क्या?
अत्यधिक विटामिन डी से बिल्लियों को भी जहर दिया जा सकता है। कुछ पौधे इस कारण से जहरीले होते हैं।
और यह वास्तव में है कि कैसे कुछ कृंतकनाशक कृंतकों (और बिल्लियों को मार देते हैं यदि वे गलती से उन्हें निगल लेते हैं)।वे पशु को विटामिन डी की अधिक मात्रा देते हैं, जिससे कैल्शियम और फॉस्फोरस मार्ग पर कैस्केड प्रभाव पड़ता है। परिणामस्वरूप, हड्डियों से बहुत अधिक कैल्शियम निकलता है और आंतों से रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है। कैल्शियम की अधिकता सामान्य सेलुलर कार्य में हस्तक्षेप करती है। और अक्सर पशु किडनी फेल होने से मर जाता है।
निष्कर्ष
हम बिल्लियों को उनके लिए आवश्यक विशेष आहार कैसे प्रदान करते हैं, समय के साथ इसमें काफी सुधार हुआ है। आज उपलब्ध उत्कृष्ट व्यावसायिक आहार के बिना, आज हम जिन विशेष नस्लों का आनंद लेते हैं उनमें से कई जीवित रहने में सक्षम नहीं होंगी।
बिल्लियों की विशिष्ट आहार संबंधी आवश्यकताएं होती हैं, और इसमें उनके भोजन में विटामिन डी प्राप्त करना भी शामिल है। इसके बिना, उनके कंकाल बिखर जाएंगे।
