हमारे कई पसंदीदा स्नैक्स आलू से बने होते हैं, जैसे फ्रेंच फ्राइज़ और टेटर टॉट्स। अपने स्वादिष्ट स्वाद के बावजूद, घोड़े आलू नहीं खा सकते क्योंकि वे नाइटशेड परिवार की किसी भी अन्य सब्जी की तरह, घोड़ों के लिए जहरीले होते हैं। आलू विशेष रूप से अपने कच्चे रूप में जहरीले होते हैं, हालाँकि आपको घोड़ों को किसी भी प्रकार का आलू नहीं खिलाना चाहिए।
सौभाग्य से, अधिकांश घोड़ों को आलू और अन्य नाइटशेड पौधे वास्तव में आकर्षक नहीं लगते। फिर भी, कुछ निर्माता अलग-अलग घोड़ों के स्नैक्स और व्यंजनों में आलू डालते हैं, जिसे घोड़ा ख़ुशी से खाएगा। इस बारे में अधिक जानने के लिए किघोड़े आलू क्यों नहीं खा सकते, पढ़ते रहें।
घोड़े आलू क्यों नहीं खा सकते
घोड़े आलू नहीं खा सकते क्योंकि वे जहरीले हो सकते हैं। हालाँकि आलू का एक टुकड़ा बड़े घोड़े को नुकसान नहीं पहुँचाएगा, आपको अपने घोड़े को आलू खिलाने से बचना चाहिए, खासकर बड़ी मात्रा में या कच्चा।
दिलचस्प बात यह है कि कुछ घोड़े बिना किसी नकारात्मक प्रभाव के आलू खा सकते हैं, लेकिन अधिकांश घोड़ों को गंभीर जठरांत्र संबंधी परेशानी होगी। क्योंकि यह अनुमान लगाना असंभव है कि कौन से घोड़े आलू सहन कर सकते हैं, इसलिए उनसे पूरी तरह बचना ही सबसे अच्छा है।
आलू जहरीले होते हैं
घोड़े आलू नहीं खा सकते क्योंकि वे नाइटशेड परिवार का हिस्सा हैं। नाइटशेड, जिसमें मिर्च, बैंगन और टमाटर शामिल हैं, पशुधन, मवेशियों और घोड़ों के लिए पौधों के सबसे जहरीले रूपों में से एक माने जाते हैं।
नाइटशेड परिवार के एक भाग के रूप में, आलू में सोलनिन की उच्च मात्रा होती है।पकाए जाने पर सोलनिन टूट जाता है, जिससे पके हुए आलू मानव उपभोग के लिए पूरी तरह सुरक्षित हो जाते हैं। हालाँकि, जब आलू को कच्चा छोड़ दिया जाता है, तो सब्जी में बड़ी मात्रा में सोलनिन होता है, जिससे यह मनुष्यों और घोड़ों के लिए अत्यधिक खतरनाक हो जाता है।
यदि कोई मनुष्य कोई जहरीला पदार्थ निगल जाता है, तो वह आम तौर पर उसे उल्टी कर देता है, जिससे लक्षणों को कम करने और दीर्घकालिक दुष्प्रभावों की संभावना को कम करने में मदद मिलती है। हालाँकि, घोड़ों में उल्टी करने की क्षमता नहीं होती है। इस क्षमता के बिना, घोड़ों के जहर बनने की संभावना अधिक होती है क्योंकि वे अपने शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर नहीं निकाल पाते हैं।
आलू मोटा कर रहे हैं
घोड़ों को आलू न खिलाने का एक और कारण यह है कि यह एक स्टार्चयुक्त सब्जी है। क्योंकि वे स्टार्चयुक्त होते हैं, आलू स्वाभाविक रूप से कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं। कार्बोहाइड्रेट आसानी से मनुष्यों का वजन बढ़ा सकते हैं, और घोड़ों के लिए भी यही सच है।
वास्तव में, आलू हमारे मुकाबले घोड़ों के लिए और भी अधिक मोटापा बढ़ाने वाले हो सकते हैं। घोड़े आलू जैसे उच्च कार्बोहाइड्रेट पर चलने के लिए विकसित नहीं हुए हैं। परिणामस्वरूप, स्टार्चयुक्त सब्जियाँ और पदार्थ खाने से घोड़े बहुत जल्दी मोटे हो सकते हैं।
जिस तरह मोटापा मनुष्यों में कई नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से जुड़ा हुआ है, यह घोड़ों के लिए भी उतना ही खतरनाक है, अगर उससे भी ज्यादा नहीं। अपने घोड़े को आलू और अन्य स्टार्चयुक्त सब्जियाँ खिलाने से बचें ताकि वे दुबले-पतले रह सकें।
क्या आलू की तैयारी मायने रखती है?
मनुष्य शायद ही कभी कच्चे आलू खाते हैं, और अच्छे कारण के साथ। कच्चा आलू जहरीला हो सकता है. उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है, वे कठिन और अनाकर्षक हैं। इसे ध्यान में रखते हुए, क्या तैयारी मायने रखती है? दूसरे शब्दों में, क्या आप घोड़ों को एक निश्चित तरीके से पकाए जाने पर आलू खिला सकते हैं?
आम तौर पर, कच्चे आलू आपके घोड़े के लिए सबसे जहरीले होते हैं, लेकिन आपको उन्हें आलू खिलाने से बचना चाहिए, चाहे वे कैसे भी तैयार किए गए हों।
अपने घोड़े को कच्चे आलू खिलाने से बचें
जैसा कि हमने ऊपर बताया, आलू सोलनिन का एक अच्छा स्रोत है, जो जहरीला होता है और कच्चे आलू में पाया जाता है। यह देखते हुए कि सोलनिन मुख्य रूप से कच्चे आलू में पाया जाता है, अपने घोड़े को कच्चा आलू न खिलाएं। कच्चे आलू में आपके घोड़े को जहर देने और नुकसान पहुंचाने की अत्यधिक संभावना है।
आलू के छिलके में विशेष रूप से बड़ी मात्रा में सोलनिन होता है। वास्तव में, अध्ययनों से पता चला है कि आलू के छिलके में बाकी आलू की तुलना में 3 से 10 गुना अधिक सोलनिन होता है। परिणामस्वरूप, आपको अपने घोड़े को कभी भी आलू की खाल नहीं खिलानी चाहिए।
पके हुए आलू के बारे में क्या?
जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, सोलनिन मुख्य रूप से खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान टूट जाता है। इससे आप यह सोच सकते हैं कि अपने घोड़े को पके हुए आलू खिलाना ठीक है। हालाँकि पके हुए आलू में सोलनिन की सुरक्षित मात्रा होने की संभावना है, आप अपने घोड़े को विष के संपर्क में लाने का जोखिम नहीं उठाना चाहेंगे।
उल्लेख करने की जरूरत नहीं है, प्रसंस्कृत आलू, जैसे आलू के चिप्स, में कई रसायन और सोडियम होते हैं, जो आपके घोड़े के पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाएंगे। यह नियम केवल प्रसंस्कृत आलू व्यंजनों पर लागू नहीं होता है। अपने घोड़े को आम तौर पर प्रसंस्कृत भोजन न खिलाएं क्योंकि उनका पाचन तंत्र इसके लिए तैयार नहीं है।
इसके अलावा, पके हुए आलू आमतौर पर तेल, मक्खन और अन्य वसायुक्त पदार्थों में पकाए जाते हैं। ये पदार्थ बहुत अधिक वसायुक्त होते हैं और आपके घोड़े को अकेले आलू से भी अधिक मोटा बना सकते हैं।
चारों ओर, आपको अपने घोड़े को पका हुआ आलू भी नहीं खिलाना चाहिए। भले ही उनके विषाक्त होने की संभावना नहीं है, पके हुए आलू घोड़े के पाचन तंत्र के लिए उपयुक्त नहीं हैं, और वे आपके घोड़े का वजन और भी अधिक बढ़ा सकते हैं।
आलू विषाक्तता के लक्षण
चूंकि घोड़े इतने बड़े होते हैं, आलू के एक या दो टुकड़े उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। हालाँकि, यदि वे कई आलू या एक आलू के पौधे को खाते हैं, तो वे आम तौर पर आलू विषाक्तता के कई लक्षण दिखाएंगे। लक्षणों की गंभीरता इस बात पर निर्भर करती है कि कितना सेवन किया गया।
यहां घोड़ों में हल्के से मध्यम आलू विषाक्तता के सबसे आम रूप हैं:
- पेट में सूजन
- शूल
- ऐंठन
- डायरिया
- अत्यधिक लार निकलना
- अत्यधिक सूजन
यदि आपके घोड़े ने बड़ी मात्रा में आलू खाया है, तो आप अधिक तीव्र लक्षणों की उम्मीद कर सकते हैं, जैसे:
- भ्रम
- भूख न लगना
- सांस संबंधी परेशानी
अगर आपके घोड़े को आलू लग जाए तो क्या करें
यदि आपके घोड़े ने आलू के दो टुकड़े चुरा लिए हैं, तो आपको तुरंत चिंतित होने की आवश्यकता नहीं है। अपने बड़े आकार के कारण, विषैले या जहरीले पदार्थ खाने के मामले में घोड़े इंसानों की तुलना में अधिक कठोर होते हैं। तो, पहला कदम यह अनुमान लगाना है कि उन्होंने कितने आलू खाये हैं। उदाहरण के लिए, आलू के चिप्स के एक या दो टुकड़े खाने से घबराने की कोई बात नहीं है।
हालाँकि, यदि आपका घोड़ा आलू का एक बड़ा हिस्सा खाता है, खासकर यदि वे कच्चे थे, तो आपको तुरंत अपने पशुचिकित्सक से संपर्क करने की आवश्यकता है। यदि आपके घोड़े में आलू विषाक्तता के कोई लक्षण दिख रहे हैं, तो तुरंत अपने पशुचिकित्सक से संपर्क करने का यह और भी बड़ा कारण है।
जब घोड़ों में आलू विषाक्तता की बात आती है तो समय पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। आप जितनी तेजी से अपने पशुचिकित्सक से संपर्क करेंगे, उतनी ही तेजी से वे समस्या का निदान कर सकते हैं और उसका इलाज कर सकते हैं। आमतौर पर, उपचार में सक्रिय चारकोल और नियोस्टिग्माइन की खुराक शामिल होती है। यदि आलू के जहर का पता जल्दी चल जाए, तो इससे आपके घोड़े को कोई स्थायी नुकसान नहीं होना चाहिए।
द नाइटशेड फैमिली में अन्य खाद्य पदार्थ
आलू एकमात्र ऐसी सब्जियां और पौधे नहीं हैं जिन्हें आपको अपने घोड़ों को खिलाने से बचना चाहिए। जैसा कि हमने ऊपर बताया, नाइटशेड आपके घोड़े को खिलाने के लिए सबसे जहरीले पौधों में से एक माना जाता है।
यहां अन्य सामान्य नाइटशेड पौधे हैं जो घोड़ों के लिए जहरीले हैं:
- बैंगन
- गर्म मिर्च (मिर्च की तरह) और गैर-गर्म मिर्च (बेल की तरह)
- लाल शिमला मिर्च
- टमाटिलोस
- टमाटर
निष्कर्ष
भले ही आलू इंसानों के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता है, लेकिन इसे अपने घोड़े को खिलाने से बचें। बड़ी मात्रा में सेवन करने पर कच्चे आलू अविश्वसनीय रूप से जहरीले हो सकते हैं। हालाँकि पके हुए आलू जहरीले नहीं होते हैं, फिर भी वे आपके घोड़े के लिए अच्छे नहीं होते क्योंकि वे मोटापे और अन्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
यदि आपके घोड़े ने कुछ आलू खा लिए हैं, तो याद रखें कि घबराएं नहीं और पहले आकलन कर लें कि उन्होंने कितने आलू खाए हैं। वहां से, आप यह निर्णय ले सकते हैं कि आगे की देखभाल के लिए आपको अपने पशुचिकित्सक से संपर्क करने की आवश्यकता है या नहीं।
