अधिकांश मुर्गियां भूरे और सफेद अंडे देती हैं और उनके बीच में विभिन्न रंग होते हैं। ये अपने तरीके से सुंदर हो सकते हैं - मलाईदार सफेद और गहरा, गहरा भूरा - लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ मुर्गियों की नस्लें रंगीन अंडे भी देती हैं?
हालाँकि आपको किराने की दुकान पर जल्द ही चमकीले लाल या बैंगनी अंडे नहीं मिलेंगे, कुछ मुर्गियाँ सुंदर नीले, हरे और जैतून के अंडे देती हैं। दिलचस्प बात यह है कि ये सभी रंग आनुवांशिकी के कारण हैं, न कि भोजन की खपत के कारण, जैसा कि कोई मान सकता है। इसका मतलब यह है कि आप चिकन की एक विशेष नस्ल चुनकर आसानी से अंडे के रंग का अनुमान लगा सकते हैं, और आपको अधिकांश भाग में अपनी पसंद के अंडे के रंग की गारंटी दी जाएगी।जबकि अलग-अलग मुर्गियां केवल एक ही रंग के अंडे देती हैं, कुछ संकर नस्लों को झुंड के भीतर अलग-अलग रंग के अंडे देने के लिए जाना जाता है, जिससे अंडे एकत्र करने की सुबह रोमांचक हो जाती है।
आप जो अंडे चाहते हैं उनका रंग निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका चिकन की उस नस्ल को चुनना है जो अंडे देने के लिए जानी जाती है। इस लेख में, हम 18 मुर्गियों की नस्लों को देखेंगे जो नीले, हरे, जैतून और चॉकलेट रंग के अंडे देने के लिए जानी जाती हैं। आइए शुरू करें!
मुर्गियों की 18 नस्लें जो रंगीन अंडे देती हैं
1. अमेरौकाना चिकन
अमेरौकाना एक संकर नस्ल है, जो अरौकाना और विभिन्न अन्य नस्लों के बीच का मिश्रण है, जिसका उद्देश्य अद्वितीय पंख पैटर्न और एक स्वस्थ जानवर पैदा करना है। यह नस्ल अरौकाना की तुलना में कहीं अधिक सामान्य है और इसमें पूंछ के पंखों का एक विशिष्ट गुच्छा, एक मटर की कंघी और यहां तक कि दाढ़ी भी होती है! ये मुर्गियाँ अरौकाना की तरह नीले अंडे (और कभी-कभी हरे) देती हैं, और आम तौर पर प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे देती हैं।
2. अरौकाना चिकन
पूंछ रहित अरौकाना चिकन, जिसे "रंपलेस" भी कहा जाता है, का नाम चिली के अरौकाना क्षेत्र के नाम पर रखा गया था, जहां माना जाता है कि इस नस्ल का विकास हुआ था। वे प्रति वर्ष 200 तक आकर्षक, चमकीले-नीले अंडे देते हैं। नीले अंडे देने वाली अधिकांश मुर्गी नस्लों के वंश में अरौकाना होने की संभावना है। वे विश्वासपात्र पक्षी हैं जो स्वभाव से काफी सौम्य हैं और छोटे खेतों के लिए लोकप्रिय पक्षी हैं।
3. अर्कांसस ब्लू चिकन
अर्कांसस ब्लू, अर्कांसस विश्वविद्यालय में विकसित एक प्रायोगिक नस्ल है। यह नस्ल व्हाइट लेगहॉर्न और अरौकाना के बीच का मिश्रण है और नीले अंडे देती है लेकिन अभी तक खरीद के लिए जनता के लिए उपलब्ध नहीं है। उनके पास एक मटर जैसी कंघी और पीले पैर हैं लेकिन कोई गुच्छे, मफ़्स या दाढ़ी नहीं हैं।
4. असिल मुर्गियां
असिल को मुख्य रूप से मुर्गों की लड़ाई के लिए पाकिस्तान और भारत में विकसित किया गया था।यह नस्ल 1800 के दशक के मध्य में संयुक्त राज्य अमेरिका में पहुंची और अपनी सुंदर उपस्थिति के कारण लोकप्रिय हो गई। हालाँकि, नस्ल काफी आक्रामक है, जिससे उन्हें पालना मुश्किल हो जाता है। वे गुलाबी से क्रीम रंग के अंडे देते हैं, लेकिन बहुत अधिक देखने की उम्मीद नहीं करते हैं; वे प्रति वर्ष केवल लगभग 40-50 अंडे देते हैं।
5. बार्नेवेल्डर चिकन
हॉलैंड के बार्नेवेल्ड क्षेत्र के नाम पर जहां इस नस्ल को विकसित किया गया था, बार्नेवेल्डर चिकन एक लोकप्रिय नस्ल है जो अपने समृद्ध, चॉकलेट-भूरे रंग के अंडों के लिए बेशकीमती है। इस नस्ल को लगभग 200 साल पहले कोचीन और ब्रह्मा के साथ देशी डच नस्लों को पार करके विकसित किया गया था और ये काले और सफेद लेस वाले पंखों वाले अद्वितीय सुंदर पक्षी हैं।
6. वर्जित रॉक मुर्गियां
बैकयार्ड चिकन की एक सामान्य नस्ल, बैरेड रॉक का उपयोग लंबे समय से एक लोकप्रिय मांस मुर्गी और अंडे देने वाले पक्षी के रूप में किया जाता रहा है।वे विपुल परतें हैं, जो प्रति वर्ष लगभग 300 अंडे देती हैं, या प्रति सप्ताह लगभग चार अंडे देती हैं, और हल्के गुलाबी रंग के अंडे देती हैं। वे सुंदर, शांत और विनम्र पक्षी हैं जो 100 से अधिक वर्षों से पिछवाड़े में लोकप्रिय पक्षी रहे हैं।
7. क्रीम लेगबर चिकन
क्रीम लेगबार को 1900 के दशक के अंत में विकसित किया गया था, जिससे वे काफी हालिया नस्ल बन गए। वे विभिन्न नस्लों से विकसित हुए, जिनमें लेगॉर्न, कैंबर और अरौकाना शामिल हैं, और नीले और नीले-हरे अंडे देते हैं। इन पक्षियों का रंग सुंदर होता है, जिसमें काले, भूरे और भूरे रंग का अनोखा मिश्रण होता है। वे ऑटोसेक्सिंग भी कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि नर और मादा को जन्म से अलग करना आसान है, इसलिए आप जानते हैं कि जब वे अंडों से बाहर आएंगे तो आपको क्या मिलेगा।
8. डॉर्किंग मुर्गियां
डॉर्किंग सबसे पुरानी ज्ञात चिकन नस्लों में से एक है और इसे मांस के लिए सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट में से एक माना जाता है। आजकल उपलब्ध पसंदीदा तेजी से बढ़ने वाली नस्लों के कारण यह नस्ल दुर्भाग्य से लुप्तप्राय और दुर्लभ है, लेकिन पिछवाड़े के प्रजनकों के लिए, वे आदर्श हैं, उच्च गुणवत्ता वाले मांस और बहुत सारे मलाईदार-सफेद रंग के अंडे का उत्पादन करते हैं।
9. ईस्टर एगर्स
पिछवाड़े के प्रजनकों के बीच एक लोकप्रिय नस्ल, ईस्टर एगर चिकन सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय नस्लों में से एक है जब आप रंगीन अंडे देने वाले पक्षी की तलाश करते हैं। वे काफी विपुल परतें भी हैं, जो प्रति वर्ष 250 या अधिक अंडे का उत्पादन करती हैं। क्योंकि ईस्टर एगर अरौकाना और कई अन्य नस्लों की एक संकर नस्ल है, वे मुख्य रूप से नीले अंडे देते हैं, लेकिन कई अन्य रंग भी देखे जाते हैं। प्रत्येक व्यक्ति का केवल एक ही रंग होगा, लेकिन झुंड में आपको एक बड़ी विविधता मिलेगी।
10. फवाउकाना चिकन
Favaucana चिकन की एक डिजाइनर संकर नस्ल है, जिसे Faverolles और Ameraucanas को पार करने से विकसित किया गया है। वे प्यारे और विनम्र पक्षी हैं, जिनके पास फेवरोल्स के सुंदर पंख और अमेरौकाना की कठोरता और ठंडे मौसम की क्षमता है। वे उत्कृष्ट परतें हैं जो ऋषि-हरे अंडे का उत्पादन करती हैं, और विशेषज्ञ चारागाह हैं, जो उन्हें एक आदर्श पिछवाड़े की नस्ल बनाती हैं।
11. आइसक्रीम बार
इसोबार और क्रीम लेगबार के बीच एक मिश्रण, आइसक्रीम बार एक अपेक्षाकृत नई नस्ल है जो अपने नीले-हरे अंडे और विपुल अंडे देने की क्षमताओं के लिए जानी जाती है। वे प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे देते हैं, विनम्र और शांत पक्षी हैं, और बेहद स्वतंत्र हैं। हालाँकि, इन्हें ढूंढना मुश्किल पक्षी है, और अपने असामाजिक व्यक्तित्व के कारण, वे पिछवाड़े के प्रजनकों के बीच लोकप्रिय नहीं हैं।
12. इसबार
स्वीडन से आने वाली, इसबार (उच्चारण "आइस-बार") एकमात्र शुद्ध नस्ल की मुर्गी है जो प्राकृतिक रूप से हरे रंग के अंडे देती है। वे छोटे पक्षी हैं जो अपने आकार के हिसाब से काफी बड़े अंडे देते हैं, और वे सही परिस्थितियों में पूरे वर्ष प्रति वर्ष 250 अंडे तक दे सकते हैं। वे काफी दुर्लभ नस्ल हैं जिन्हें ढूंढना मुश्किल हो सकता है, लेकिन पिछवाड़े मुर्गी प्रजनन की लोकप्रियता के कारण उनकी संख्या धीरे-धीरे बढ़ रही है।
13. लाइट ससेक्स
एक ब्रिटिश, दोहरे उद्देश्य वाली मुर्गी की नस्ल, लाइट ससेक्स साहसी, विनम्र और देखभाल करने में आसान है और अपनी चारा क्षमताओं के लिए प्रसिद्ध है। वे उत्कृष्ट मांस देने वाले पक्षी हैं और प्रचुर परत वाले भी हैं, आमतौर पर प्रति वर्ष 250 हल्के गुलाबी अंडे देते हैं। वे अपने मिलनसार व्यक्तित्व और देखभाल में आसानी के कारण नौसिखिया मुर्गीपालकों के लिए आदर्श मुर्गे हैं।
14. मारन
मारन मुर्गियां बड़े, गहरे भूरे, चॉकलेटी और कभी-कभी लाल-भूरे रंग के अंडे देने के लिए प्रसिद्ध हैं - प्रति वर्ष 200 बड़े अंडे तक। अधिकांश लोग इन अंडों को दुनिया में सबसे स्वादिष्ट और कुछ सबसे अनोखे अंडों में से एक मानते हैं। वे अक्सर गोलाकार होते हैं, मोटे खोल होते हैं, और मुर्गी की उम्र के आधार पर रंग में भिन्न हो सकते हैं; छोटे पक्षी बड़े पक्षियों की तुलना में गहरे रंग के अंडे देते हैं।
15. ऑलिव एगर्स
अपने नाम के अनुरूप, ऑलिव एगर्स गहरे हरे, जैतून के रंग के अंडे देते हैं और प्रचुर परत वाले होते हैं, जो प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे देते हैं।वे एक संकर नस्ल हैं, आमतौर पर अमेरौकाना और मारन के बीच एक संकरण है, हालांकि वे किसी भी नीले अंडे देने वाली नस्ल और भूरे अंडे देने वाली नस्ल को पार करने से विकसित हुए हैं। इनका प्रजनन केवल जैतून के रंग के अंडे देने के उद्देश्य से किया जाता है।
16. पेंडेसेंका
स्पेन में कैटेलोनिया में विकसित, पेंडेसेन्का मुर्गी बड़े, चॉकलेट-भूरे रंग के अंडे देती है जो सीज़न की शुरुआत में सबसे जीवंत होते हैं लेकिन सीज़न बढ़ने के साथ धीरे-धीरे ख़त्म हो जाते हैं। वे सक्रिय पक्षी हैं जो कभी-कभी कुछ हद तक चंचल होने के लिए जाने जाते हैं, जिससे वे पालतू जानवर के रूप में आदर्श नहीं बन पाते हैं। जैसा कि कहा गया है, वे बेहद कठोर और ठंड प्रतिरोधी हैं और गर्म जलवायु में भी अच्छा प्रदर्शन करते हैं।
17. वेलसमर
100 साल से भी कम समय पहले नीदरलैंड में मुर्गी की एक बिल्कुल नई नस्ल विकसित हुई, वेलसमर की प्रसिद्धि का दावा केलॉग अनाज मुर्गे के रूप में उनका प्रतिनिधित्व है। वे सुंदर, समृद्ध चॉकलेट-ब्राउन अंडे (प्रति वर्ष 200 तक) देते हैं और विशेषज्ञ चारागाह हैं।हालाँकि यह नस्ल संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत लोकप्रिय नहीं है, लेकिन अपनी कठोरता, उत्कृष्ट चारा खोजने के कौशल और सुंदर अंडों के कारण यह एक आदर्श पिछवाड़े की नस्ल है।
18. योकोहामा
वास्तव में अद्वितीय जापानी चिकन नस्ल, योकोहामा का उपयोग मुख्य रूप से प्रदर्शनी और सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जाता है। वे अपनी बिछाने की क्षमता के बजाय अपने आकर्षक, सुंदर और लंबी पूंछ वाले पंखों के लिए जाने जाते हैं। फिर भी, यह नस्ल प्रति वर्ष लगभग 100 अंडे देती है, और वे सुंदर मलाईदार सफेद या रंगे हुए होते हैं।
