बहुत से लोग टर्की - जंगली या खेत में उगाए गए - को अपने थैंक्सगिविंग डिनर के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन मानते हैं और कुछ नहीं। हालाँकि, इन पक्षियों में आपकी छुट्टियों की भोजन योजना में एक विशेष अतिरिक्त के अलावा और भी बहुत कुछ है।
हमने टर्की के बारे में ये मजेदार तथ्य एक साथ रखे हैं ताकि आप इस विनम्र पक्षी के बारे में अधिक जान सकें और अपने परिवार के साथ नया ज्ञान साझा कर सकें।
16 आकर्षक और मजेदार तुर्की तथ्य
1. जंगली टर्की कम दूरी तक उड़ सकते हैं
हालाँकि अधिकांश लोग उड़ान रहित पालतू टर्की को खेतों में घूमते हुए देखने के आदी हैं, जंगली टर्की उड़ सकते हैं। हालाँकि, वे अन्य पक्षियों की तरह सर्दियों के लिए दक्षिण की ओर नहीं उड़ते।तुर्की केवल छोटी दूरी तक ही उड़ सकते हैं - 0.25 मील सबसे दूर की दूरी है जो उनके पंख उन्हें ले जा सकते हैं।
2. उड़ते समय जंगली टर्की 55 मील प्रति घंटे तक पहुँच सकते हैं
जंगली टर्की जब अपने पंख फैलाते हैं तो 55 मील प्रति घंटे तक पहुंच सकते हैं। भले ही वे केवल छोटी दूरी तक ही उड़ सकते हैं, फिर भी वे प्रभावशाली ढंग से तेजी से ऐसा कर सकते हैं।
3. टर्की 25 मील प्रति घंटे तक दौड़ सकते हैं
भूमि-आधारित पक्षियों के रूप में, टर्की काफी तेजी से दौड़ सकते हैं: 25 मील प्रति घंटे सबसे अधिक दर्ज की गई गति है जिसे टर्की दौड़ते समय प्राप्त कर सकते हैं।
4. तुर्की लगभग विलुप्त हो गए
1800 के दशक की शुरुआत में, जंगली टर्की को लगभग विलुप्त होने तक शिकार किया गया था। उनकी संख्या इतनी कम थी, वास्तव में, 1813 तक कनेक्टिकट में या 1824 तक वर्मोंट में कोई टर्की नहीं थी। प्रजातियों को बचाने के लिए 1970 के दशक में संरक्षण प्रयास शुरू किए गए थे, और तब से, टर्की की संख्या में तेजी से वृद्धि हुई है। हालाँकि, शिकार और अन्य मुद्दों के कारण जनसंख्या अभी भी अस्थिर मानी जाती है।
5. उनकी दृष्टि और श्रवण उनकी सबसे मजबूत इंद्रियां हैं
हालाँकि टर्की रात में देखने में अच्छे नहीं होते, लेकिन वे दिन के उजाले में अपनी शक्तिशाली दृष्टि पर भरोसा करते हैं। उनकी सुनने की क्षमता भी प्रभावशाली होती है, इसलिए इन पक्षियों को छिपकर पकड़ना मुश्किल होता है। शिकार जानवरों के रूप में, टर्की के पास जंगल में उन्हें जीवित रखने के लिए ये अच्छी तरह से विकसित इंद्रियाँ होती हैं।
6. नर टर्की "गोबल" करते हैं लेकिन मादाएं ऐसा नहीं करतीं
टर्की के बारे में सबसे प्रसिद्ध तथ्यों में से एक "गॉबल" ध्वनि है जो वे निकालते हैं, जो तेज़ और त्वरित गड़गड़ाहट की तरह होती है। लेकिन सभी टर्की यह शोर नहीं करते - केवल नर ही ऐसा करते हैं। यह मुख्य रूप से वसंत ऋतु के लिए आरक्षित एक संभोग कॉल है और इससे आसपास के किसी भी मुर्गों को पता चल जाता है कि क्षेत्र में एक नर टर्की है।
7. नर टर्की को "गोब्बलर" कहा जाता है
उनकी प्रतिष्ठित गब्बल ध्वनि को ध्यान में रखते हुए, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि नर टर्की को "गोबलर्स" उपनाम मिला है। छोटे, किशोर टर्की को "जेक" कहा जाता है।
8. बेबी टर्की को "पोल्ट्स" कहा जाता है
मुर्गियों के बच्चे और उनके नाम "चूजों" के विपरीत, बेबी टर्की को "पोल्ट्स" कहा जाता है।
9. आप टर्की के मल से उसका लिंग निर्धारित कर सकते हैं
यह सुनने में जितना अजीब लगता है, आप जिस टर्की को ट्रैक कर रहे हैं, उसके मल का अध्ययन करके आप उसके लिंग के बारे में बता सकते हैं। मुर्गियाँ सर्पिल आकार का मल छोड़ती हैं, जबकि निगलने वाले लम्बे जे-आकार छोड़ते हैं।
10. छह जंगली टर्की उपप्रजातियां हैं
इतने सारे जंगली टर्की राज्यों में घूम रहे हैं, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कई उप-प्रजातियाँ चारों ओर बिखरी हुई हैं। आप जहां रहते हैं उसके आधार पर, आपके पास शिकार के लिए उपलब्ध जंगली टर्की इन छह उप-प्रजातियों में से कोई भी हो सकते हैं:
- पूर्वी
- ओस्सिओला
- रियो ग्रांडे
- मरियम का
- गोल्ड्स
- Ocelated
11. स्नूड की लंबाई स्वास्थ्य और आकर्षण निर्धारित करती है
" स्नूड" एक लंबा लाल आभूषण है जो माथे से और चोंच के ऊपर बढ़ता है। नर टर्की के लिए, यह अलंकरण इस बात का संकेत है कि वे कितने स्वस्थ हैं और साथी को आकर्षित करने का उनका तरीका भी। 1997 में एक अध्ययन में पाया गया कि मादा टर्की लंबे स्नूड वाले नर को पसंद करती हैं।
12. तुर्की आक्रामक हो सकते हैं
कई अन्य जंगली जानवरों की तरह, टर्की भी मनुष्यों पर हमला कर सकते हैं और करेंगे। हालाँकि वे पुरस्कार विजेताओं की तरह नहीं दिख सकते हैं, लेकिन यदि आप बहुत करीब आ जाते हैं, तो वे आपको बताने से नहीं डरते हैं, खासकर प्रजनन के मौसम के दौरान। अपने आकार और गति से, वे जानवरों को डरा रहे हैं।
उनकी ज्ञात आक्रामकता के कारण मैसाचुसेट्स सरकार ने टर्की के साथ लड़ाई से बचने के सुझाव भी दिए हैं।
13. बेंजामिन फ्रैंकलिन ने गंजे ईगल की तुलना में टर्की को प्राथमिकता दी
हालाँकि उन्होंने जनता के सामने व्यक्त करने के बजाय केवल अपनी बेटी को एक पत्र में अपनी राय लिखी, बेंजामिन फ्रैंकलिन ने टर्की को "साहस का पक्षी" माना और बाज की तुलना में कहीं अधिक सम्मानजनक माना। हालाँकि, आम धारणा के विपरीत, उन्होंने कभी भी संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रतीक के रूप में टर्की का सुझाव नहीं दिया।
14. पहले टर्की को जॉर्ज एच.डब्लू. द्वारा क्षमा किया गया था। 1989 में बुश
इन दिनों, यू.एस.ए. के राष्ट्रपति के लिए टर्की को माफ़ करना और इसलिए, उसे थैंक्सगिविंग डिनर टेबल से बचाना पारंपरिक है। यह प्रथा उतनी पुरानी नहीं है जितना आप सोच सकते हैं।
टर्की को क्षमा करने का कार्य सबसे पहले जॉर्ज एच.डब्ल्यू द्वारा प्रस्तुत किया गया था। 1989 में बुश। 50 पाउंड के टर्की के साथ एक फोटो-ऑप में भाग लेते समय, उन्होंने टर्की को "काफी घबराया हुआ" दिखने के लिए माफ़ करके एक नई परंपरा शुरू की।
15. टर्की नक्काशी का विश्व रिकॉर्ड 3 मिनट और 19.47 सेकंड का है
2009 में, यू.के. के एसेक्स में लिटिल क्लेडॉन फार्म के पॉल केली ने एक नया विश्व रिकॉर्ड स्थापित करने में एक स्थानीय कसाई को हराया। उन्होंने 3 मिनट और 19.47 सेकंड में सफलतापूर्वक टर्की को उकेरा।
16. "टर्की" नाम तुर्की में गिनी फाउल शब्द से आया है
उत्तरी अमेरिका में उत्पन्न होने के बावजूद, टर्की को उनका नाम तब मिला जब वे ब्रिटेन में लोकप्रिय हो गए। अंग्रेज उन्हें "टर्की-कॉक" कहते थे, जो तुर्की भूमि में गिनी फाउल के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला नाम था।
अंतिम विचार
हालाँकि इन्हें आमतौर पर थैंक्सगिविंग या क्रिसमस रात्रिभोज के अतिरिक्त के रूप में जाना जाता है, टर्की उनकी उपस्थिति से कहीं अधिक हैं। न केवल इनका अपना एक समृद्ध इतिहास है, बल्कि इन पक्षियों के बारे में कई ऐसी बातें भी हैं जिनके बारे में बहुत से लोग नहीं जानते हैं।
आकर्षक तथ्यों की इस सूची के साथ, उम्मीद है, आप टर्की के लिए भी आभारी होना याद रखेंगे!
