कैटनीप (नेपेटा केटरिया) एक जंगली बारहमासी पौधा है जिसे आप लगभग किसी भी अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में उगता हुआ पा सकते हैं, विशेष रूप से अशांत क्षेत्रों और निवास के किनारों पर। जो घटक इसे इसकी विशिष्ट गंध देता है वह नेपेटालैक्टोन है। पुदीना परिवार के सदस्य के रूप में, यह एक सुगंधित प्रजाति है, इस समूह के अन्य लोगों की तरह, जैसे पुदीना और पुदीना।
दिलचस्प बात यह है कि यह रसायन जीनस के विकासवादी इतिहास की शुरुआत में गायब हो गया और बाद में फिर से उभर आया। यह यौगिक कीड़ों को दूर करके इन पौधों के लिए एक महत्वपूर्ण कार्य करता है। नए साक्ष्यों से पता चलता है कि इसका मनुष्यों के लिए एक रसायन के समान उपयोग हो सकता है जो DEET से भी अधिक प्रभावी है।
वैज्ञानिकों का मानना है कि इसकी संरचना बिल्ली के समान फेरोमोन की तरह है जो उनके व्यवहार को प्रभावित करती है। जानवर 1:1 ट्रिलियन से भी कम वायुजनित सांद्रता का पता लगा सकते हैं। बिल्लियाँ कटनीप सूंघने से शुरुआत करती हैं, जिससे अक्सर उन्हें छींक आ जाती है। अंततः वे इसे खा लेंगे, इधर-उधर लोटते हुए चंचल हो जायेंगे और सो जायेंगे। यह उनके लिए हानिकारक नहीं है, न ही इसका कोई यौन महत्व है।
कटनीप के फायदे
आपको कटनीप कई रूपों में मिलेगी, जिनमें सूखी जड़ी-बूटियाँ, एरोसोल स्प्रे, साग-सब्जियाँ और खिलौने शामिल हैं। हालाँकि आप इसे व्यंजनों में देख सकते हैं, यह आम तौर पर चाय नहीं है, कम से कम बिल्लियों के लिए तो नहीं। कुछ सबूत मौजूद हैं जो इसके कुछ कथित स्वास्थ्य लाभों का समर्थन करते हैं, जिनमें कवक और बैक्टीरिया के खिलाफ रोगाणुरोधी गतिविधि भी शामिल है। यह शुरुआती निवासियों, ओजिब्वा, चेरोकी और डेलावेयर लोगों द्वारा इस पौधे के लोककथाओं के उपयोग के अनुरूप है।
लोग कभी-कभी जीआई समस्याओं, पेट के दर्द या श्वसन समस्याओं से पीड़ित चिड़चिड़ा बच्चों को शांत करने के लिए कटनीप चाय का उपयोग करते हैं।बिल्लियाँ हमारे डीएनए का लगभग 90% हिस्सा साझा करती हैं। उनके मस्तिष्क की संरचना भी हमारे जैसी ही होती है। हम इन तथ्यों से अनुमान लगा सकते हैं कि कैटनिप हमारे पालतू जानवरों के लिए तुलनीय स्वास्थ्य लाभ पहुंचा सकता है जैसा कि यह मनुष्यों के लिए हो सकता है।
हालांकि कैटनिप बिल्लियों में हलचल पैदा कर सकता है, लेकिन इसका प्रभाव अल्पकालिक होता है। जैसा कि हमने पहले बताया, वे आमतौर पर इसका सेवन करने के बाद सो जाते हैं। बिल्लियाँ अपनी दुनिया में घूमने और अपने घरों में सुरक्षित महसूस करने के लिए रासायनिक संकेतों का उपयोग करती हैं। यह समझ में आता है कि चाय बनाने की सुगंध चिंता को कम करने के लिए समान प्रभाव डाल सकती है।
बिल्लियाँ निश्चित रूप से लोगों की तुलना में बेहतर गंध सूंघ सकती हैं, हमारे 5 मिलियन में से 200 मिलियन गंध रिसेप्टर्स हैं। यदि केवल कैटनिप को सूंघने से ही प्रतिक्रिया शुरू हो जाती है, तो यह विश्वास की छलांग नहीं है कि इसे उपलब्ध सुगंध देने वाले वाष्पशील रसायनों के साथ इसे दूसरा रूप देने से भी काम चल जाएगा। ऐसा लगने लगा है जैसे केतली को स्टोव पर चढ़ाने का समय हो गया है।
कैटनीप चाय
कैटनिप जंगली रूप से बढ़ता है, इसलिए आप आसानी से कुछ इकट्ठा कर सकते हैं और इसे स्वयं सुखा सकते हैं। हम आपसे दृढ़तापूर्वक आग्रह करते हैं कि आप उस स्थान की सावधानीपूर्वक जांच करें जहां आप इसे एकत्र करते हैं। सुनिश्चित करें कि क्षेत्र में कीटनाशकों का छिड़काव नहीं किया गया है क्योंकि कई लोग इसे एक खरपतवार मानते हैं। आपको यह भी पता लगाना चाहिए कि यदि आप सार्वजनिक भूमि पर जा रहे हैं तो पौधों की कटाई करना आपके लिए वैध है या नहीं। फिर आप पत्तियों को सुखा सकते हैं और चाय को पेंट्री में एक सीलबंद कंटेनर में रख सकते हैं।
विकल्प एक वाणिज्यिक उत्पाद प्राप्त करना है जहां निर्माता ने आपके लिए यह काम किया है। आप इसे बैग में या खुले में खरीद सकते हैं। हम पैकेज पर सामग्री की जांच करने की सलाह देते हैं। आपको केवल वही चाय खरीदनी चाहिए जो 100 प्रतिशत कैटनिप हो। कुछ कंपनियाँ अक्सर अन्य सुगंधित पौधों के साथ मिश्रण का उत्पादन करेंगी।
नींबू या पुदीना जैसे तत्व बिल्लियों के लिए जहरीले होते हैं। यदि इन्हें बड़ी मात्रा में खाया जाए तो ये मतली और जीआई संकट पैदा कर सकते हैं। कैटनिप चाय तैयार करने में भी यही सावधानी लागू होती है। अपने कुप्पा में नींबू का रस न डालें।हालाँकि शहद हानिकारक नहीं है, इसमें चीनी की मात्रा अधिक होती है और यह पेट खराब कर सकता है। इसके अलावा, अपने पालतू जानवर को मीठा खाने की आदत को प्रोत्साहित करना और मोटापे का जोखिम उठाना शायद बुद्धिमानी नहीं है।
रेसिपी
कटनीप चाय बनाने की विधि सीधी है।
कैटनीप चाय
4.75 4 वोटों से प्रिंट रेसिपी पिन रेसिपी तैयारी का समय 1 मिनट मिनट पकाने का समय 3 मिनट मिनट कुल समय 4 मिनट मिनट कोर्स पेय व्यंजन अमेरिकी सर्विंग्स 1 कैलोरी 2 किलो कैलोरी
उपकरण
- चायदानी
- छलनी (वैकल्पिक)
सामग्री 1x2x3x
2-3 चम्मच कैटनिप
निर्देश
- एक या दो चम्मच एक कप या कटोरी में डालें.
- गर्म पानी डालें और इसे लगभग 3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
- आप या तो चाय को छान सकते हैं या अपनी बिल्ली के खाने के लिए पत्तियों को तरल में रख सकते हैं।
नोट्स
अपनी बिल्ली को पानी परोसने से पहले सुनिश्चित करें कि पानी बहुत गर्म न हो। इसे अन्य चाय की तरह पीना और अपने पालतू जानवर को देने से पहले इसे कमरे के तापमान तक ठंडा करना सही है।
पोषण
कैलोरी: 2kcal
यदि आपकी बिल्ली सामान्य से अधिक पानी पीती है तो आश्चर्यचकित न हों। बिल्लियाँ आम तौर पर अपने भोजन से अपनी नमी की ज़रूरतें पूरी करती हैं। हालाँकि, कटनीप को शामिल करने से इसमें बदलाव आ सकता है।
अंतिम विचार
हम ठीक से नहीं जानते होंगे कि बिल्लियों को आकर्षित करने के लिए कैटनीप का विकास क्यों हुआ। शायद यह पौधों के लिए बीज फैलाव में मदद करता है, जो विकासवादी अर्थ देगा। किसी भी मामले में, यह जानना संतोषजनक है कि हम अपने पालतू जानवरों को कुछ ऐसा दे सकते हैं जिसका उन्हें आनंद आएगा। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आपकी बिल्ली अपनी चाय भी आपके साथ साझा कर सकती है। फिर, आप दोनों को रात में अच्छी नींद आएगी।
