मुर्गियां जिज्ञासु प्राणी हैं, जो बाड़े के चारों ओर मौजूद सभी अच्छाइयों में रुचि रखती हैं। यदि आप एक बगीचा विकसित कर रहे हैं और आपकी मुर्गियाँ हरी फलियाँ खाती हैं, या आप बस यह जानने को उत्सुक हैं कि क्या उनके पास इतनी लंबी पतली हरी फलियाँ हो सकती हैं, तो हमारे पास अच्छी खबर है।आपको और आपकी मुर्गियों को यह जानकर समान रूप से खुशी होगी कि हरी फलियाँ आपके झुंड के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य हैं।
वास्तव में, हरी फलियाँ पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं लेकिन उन्हें कम मात्रा में ही खिलाया जाना चाहिए। आइए जानें पूरी जानकारी.
हरी बीन पोषण तथ्य
प्रति 1 कप
- कैलोरी: 31
- कार्बोहाइड्रेट: 7 ग्राम
- प्रोटीन: 1.8 ग्राम
- पोटैशियम:
- फाइबर: 3.4 ग्राम
- विटामिन सी: 27%
- आयरन: 5%
- विटामिन बी6: 5%
- कैल्शियम: 3%
- मैग्नीशियम: 6%
हरी फलियाँ एक प्रचुर मात्रा में उगने वाली सब्जी है जो कई बगीचों में उगती है। इन पौधों में आम तौर पर झाड़ीदार और खाने वाली किस्में होती हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना स्वाद और लाभ होता है।
क्या आप मुर्गियों को हरी फलियाँ खिला सकते हैं?
अन्य बगीचे की सब्जियों की लॉन्ड्री सूची के साथ, आप निस्संदेह अपनी मुर्गियों को हरी फलियाँ खिला सकते हैं। विचार करने योग्य एकमात्र बात फलियों में मौजूद लेक्टिन है। आपने देखा होगा कि कुछ झुंड के मालिक अपनी मुर्गियों को कच्ची हरी फलियाँ खिलाते हैं, लेकिन यह उचित नहीं है।
अपनी मुर्गियों को हरी फलियाँ कच्ची खिलाने के बजाय, उन्हें पहले अच्छी तरह से धोकर पकाना सबसे अच्छा है। न केवल उन्हें खाना आसान होगा, बल्कि वे प्रत्येक बीन में मौजूद लेक्टिन को भी पका देंगे।
हरी बीन के फायदे
हरी फलियाँ प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत हैं। आपकी लड़कियाँ इन स्वादिष्ट व्यंजनों को कम मात्रा में खा सकती हैं और संभवतः इन्हें खाने में आनंद लेंगी। हालाँकि, उन्हें कभी भी मुर्गियों के लिए प्राथमिक आहार स्रोत नहीं माना जाता है, क्योंकि उनमें पनपने के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी होती है।
लेकिन उनके पास ये है:
- प्रोटीन - मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने और उत्कृष्ट जोड़ और कण्डरा संरचना प्रदान करने के लिए प्रोटीन आपकी मुर्गियों के लिए अत्यधिक फायदेमंद है। प्रोटीन उनके आहार के लिए आवश्यक है, खासकर यदि आप उन्हें मांस के लिए पालते हैं।
- विटामिन सी - विटामिन सी आपकी प्रतिरक्षा के लिए बेहद अच्छा है, एक स्वस्थ आंतरिक संरचना बनाता है, इसलिए सभी प्रणालियाँ एक स्वस्थ चरण में काम करती हैं।
- विटामिन K - विटामिन K शरीर में रक्त के थक्के जमने और ठोस हड्डियों के निर्माण के लिए जिम्मेदार है। यह इन कार्यों को बढ़ाने के लिए प्रोथ्रोम्बिन और ऑस्टियोकैल्सिन के साथ काम करता है।
- कैल्शियम - आपके चिकन के आहार में कैल्शियम एक अत्यंत आवश्यक खनिज है। ठोस, कठोर अंडे बनाने और उत्पादन बढ़ाने के लिए उन्हें अपने आहार में कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
ग्रीन बीन डाउनफॉल्स
अपने बगीचे से कुछ हरी फलियाँ तोड़ना और उन्हें अपने झुंड में फेंक देना ठीक लग सकता है। आख़िरकार, संभवतः आपके पास इनकी बहुतायत है और साझा करने में कोई आपत्ति नहीं है।
हालांकि ऐसा करना निश्चित रूप से बहुत आसान है, इन सब्जियों में लेक्टिन होता है, जिसे तोड़ने में इंसानों और मुर्गियों को समान रूप से परेशानी होती है। जब सब्जी पक जाती है, तो उसमें से कुछ भाग निकल जाता है, जिससे उसका सेवन सुरक्षित हो जाता है।
लेक्टिन आपके पक्षियों को नहीं मारेगा, लेकिन सिस्टम में इसे तोड़ना चुनौतीपूर्ण हो सकता है और जलन पैदा कर सकता है। इसलिए, पकी हुई हरी फलियाँ चढ़ाना आपके झुंड की सुरक्षा और आराम के लिए सबसे अच्छा है।
डिब्बाबंद हरी फलियाँ एक अच्छा विकल्प लग सकती हैं क्योंकि आप जानते हैं कि उन्हें कच्चा नहीं होना चाहिए। हालाँकि, हरी फलियों में आमतौर पर उच्च सोडियम सामग्री होती है, जो प्राकृतिक नहीं है या उनके आहार के लिए फायदेमंद नहीं है।
अंतिम विचार
तो अब आप जानते हैं कि पकी हुई हरी फलियाँ आपके झुंड के लिए उचित मात्रा में लिया जाने वाला एक पूर्णतः स्वीकार्य सामयिक नाश्ता है। हरी फलियाँ उनके दैनिक आहार में अच्छी मात्रा में विटामिन और अन्य पोषक तत्व प्रदान कर सकती हैं। हालाँकि याद रखें, चूँकि उनमें लेक्टिन होता है, इसलिए परोसने से पहले हरी फलियाँ पकाने की सलाह दी जाती है।
हालाँकि हरी फलियों में मुर्गियों का आना वास्तव में कोई बड़ी बात नहीं है, लेकिन अगर ऐसा होता रहा तो यह दीर्घकालिक समस्याएँ पैदा कर सकता है। बस इस बात का ध्यान रखें कि आप हरी फलियाँ कैसे परोस रहे हैं और वे उन्हें कितनी बार खाते हैं।
