यदि आप मुर्गीपालन में नए हैं या एक अनुभवी पालक हैं, तो आपको टर्की रखने का आनंद नहीं मिला होगा। आपने इंटरनेट पर प्यारे वीडियो देखे होंगे या उन लोगों से जुड़े होंगे जिनके पास उनका स्वामित्व है। टर्की को अक्सर केवल मांस उत्पादन तक ही सीमित रखा जाता है, लेकिन कुछ लोग उन्हें पालतू जानवर के रूप में रखते हैं।
आप टर्की के साथ क्या करने की योजना बना रहे हैं, इसकी एक अच्छी योजना बनाना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आपके लिए आवश्यक कुछ आपूर्तियों को बदल देता है। टर्की के समृद्ध झुंड को बनाए रखने की तैयारी कैसे करें, यह जानने के लिए हमसे जुड़ें।
तुर्की द्वारा आवश्यक 8 आपूर्तियाँ
1. ब्रूडर
ब्रूडर्स जो आप स्टोर में खरीदते हैं, अक्सर टर्की पोल्ट्री के लिए बहुत छोटे होते हैं, खासकर यदि आपके पास कुछ से अधिक हैं।लेकिन आप आसानी से घर पर अपना स्वयं का ब्रूडर स्थान स्थापित कर सकते हैं ताकि आपके चूज़े सही तापमान बनाए रख सकें और उचित आश्रय में रह सकें जब तक कि वे आत्मनिर्भर न हो जाएं।
वेब पर ढेर सारे व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ब्रूडर और DIY प्रोजेक्ट भी हैं जिनमें से आप चुन सकते हैं। बस याद रखें, ब्रूडर टर्की देखभाल का आवश्यक लेकिन अस्थायी हिस्सा है।
2. फ़ीड कटोरे
यदि आपके पास टर्की मुर्गे हैं, तो उन्हें रस्सियाँ सिखाना एक चुनौती होगी। इन लोगों को बहुत प्यार, स्नेह, धैर्य और समय की आवश्यकता है। आपको अपने छोटे मुर्गों को दिन में कई बार दिखाना होगा कि भोजन और पानी का कटोरा कहाँ है।
चिंता मत करो. आख़िरकार, वे इसमें महारत हासिल कर लेंगे, लेकिन सबसे पहले, उन्हें थोड़ी मदद की ज़रूरत है। इसके अलावा, मुर्गे काफी गंदे हो सकते हैं, अगर वे पूरी तरह से जुड़े हुए नहीं हैं, तो वे अपने भोजन और पानी के कटोरे को गिरा सकते हैं। इसलिए, सुनिश्चित करें कि वॉटरर को समर्थन वाली स्थिति में स्थापित किया जाए और वह स्पिल-प्रूफ हो।
एक गैलन पानी पर्याप्त होना चाहिए।
3. उचित आहार
तुर्की पोल्ट्री को जीवन के पहले आठ हफ्तों में काफी मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है। वे बहुत तेजी से बढ़ रहे हैं, तेजी से मांसपेशियों की संरचना विकसित कर रहे हैं, और पंख लगने के शुरुआती चरण में हैं। आपके टर्की के लिए एक प्रजाति-विशिष्ट फार्मूला प्राप्त करना उनके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए बिल्कुल आवश्यक है - खासकर इससे पहले कि वे चारा खाने के लिए पर्याप्त बूढ़े हो जाएं।
वयस्क टर्की अपने 50% से अधिक पोषक तत्व अकेले चारा खोजने से प्राप्त करते हैं - यह बहुत प्रभावशाली है। लेकिन उससे पहले, वे भोजन के लिए पूरी तरह आप पर निर्भर रहते हैं। आप फ़ीड डालने के लिए किसी डिस्पोज़ेबल या रिसाइकल करने योग्य चीज़ जैसे अंडे के डिब्बों या कार्डबोर्ड बॉक्स के टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं।
आप वाणिज्यिक चिक फीडर भी खरीद सकते हैं जो एक छोटे से उद्घाटन के माध्यम से राशि वितरित करते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। एक बार जब वे बड़े हो जाएंगे, तो वे अपने दैनिक राशन के लिए धातु या लकड़ी के कुंड का उपयोग करेंगे।
आप झुंड का चारा खरीद सकते हैं-अर्थात यह अधिकांश पोल्ट्री द्वारा उपभोग योग्य है। या आप अपने बच्चों और पूरक वयस्कों के पालन-पोषण के लिए टर्की-विशिष्ट फ़ीड खरीद सकते हैं।
इसके अलावा, आपके टर्की को धैर्य की आवश्यकता है। वे इसका अधिकांश भाग बजरी या रेत के बाहरी छर्रों से प्राप्त कर सकते हैं। या, आप आहार में मोटा चारा बनाने के लिए व्यावसायिक स्क्रैच खरीद सकते हैं।
4. बाड़ लगाना
अपने झुंड को सुरक्षित रखना आवश्यक है। तुर्की आपसे बहुत आगे निकल सकते हैं, और उन्हें पकड़ना बहुत कठिन हो सकता है। उनके पास अविश्वसनीय रूप से तीव्र दृष्टि और अन्य इंद्रियां हैं जो उनके पक्ष में और आपके विरुद्ध काम करती हैं।
मादाएं भी ऐसे अजीब स्थानों पर घोंसला बनाना शुरू कर सकती हैं जहां तक पहुंचना मुश्किल हो सकता है यदि आप यात्रा को अधिक दूरी तक सीमित नहीं करते हैं। साथ ही, जबकि आपके टर्की काफी बड़े हैं, उन्हें आपके क्षेत्र में शिकारियों से सुरक्षा की आवश्यकता होगी।
तुर्की प्रभावशाली ढंग से उड़ और कूद सकते हैं। यदि आप अपने टर्की को रखने के लिए बाड़ लगाना चुनते हैं, तो आप कम से कम 4 फीट ऊंची बाड़ बनाने की उम्मीद कर सकते हैं। तो, आपको उन्हें उनके निर्दिष्ट क्षेत्र के अंदर रखने के लिए किसी ऊंची चीज़ की आवश्यकता होगी।
कुछ मालिक टर्की को भागने की कोशिश करने से रोकने के लिए अपने बाड़ों को थोड़ा विद्युतीकृत भी करते हैं। यह प्रकार नियमित पोल्ट्री बाड़ लगाने की तरह ही है - बिल्कुल इलेक्ट्रिक संस्करण। यह अधिक महंगा हो सकता है, लेकिन यह आपके पक्षियों को बाहर निकलने से रोकता है, और यही मायने रखता है।
आप बाड़ लगाने की आपूर्ति में जो पैसा लगाते हैं वह चुनी गई सामग्री और कवर किए गए क्षेत्र के आधार पर भिन्न हो सकता है। इसके अलावा, यदि आप भवन निर्माण के मामले में अधिक कुशल नहीं हैं तो आप बाड़ लगाने के लिए किसी अन्य व्यक्ति को काम पर रख सकते हैं।
5. पेन/कूप
तुर्की जल्दी बड़े हो जाते हैं और उन्हें जल्दी ही अधिक जगह की आवश्यकता होगी। आपके टर्की को ऐसी जगह चाहिए जहां वे अपना सिर आराम कर सकें और अपने अंडे दे सकें। यदि आपके पास किसी प्रकार का घेरा नहीं है, तो झुंड में शामिल होने से पहले आपको एक बाड़ा प्राप्त करना होगा।
यदि आपके पास 12 का झुंड है, तो आपके टर्की को पनपने के लिए 75' x 75' की जगह की आवश्यकता होगी। इसके अतिरिक्त, उन्हें ऊँचे रहने के स्थान की आवश्यकता होती है। वे जमीन पर घोंसला बनाना पसंद नहीं करते हैं और यदि आप उन्हें घोंसला बनाने के लिए उपयुक्त जगह उपलब्ध नहीं कराएंगे तो वे ठिकाना ढूंढ लेंगे।
आप ऐसे पेन प्राप्त कर सकते हैं जो पूरी तरह से खुले तार वाले और बंद हों। ये पेन आपके टर्की को चारा बनाते समय उनकी सुरक्षा के लिए उत्कृष्ट हैं, जिन्हें मूवेबल कॉप्स के रूप में भी जाना जाता है। वे व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं और आपके झुंड की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए विभिन्न आकारों में आते हैं।
आप अक्सर इन पेन को अपनी पसंद के किसी बंद कॉप में जोड़ सकते हैं - या दो घटकों के साथ एक खरीद सकते हैं। आपके पास चारा खोजने के लिए एक निर्दिष्ट क्षेत्र और बसेरा बनाने के लिए दूसरा क्षेत्र भी हो सकता है। अंततः, आपका सेटअप आपके यार्ड स्थान, बजट और प्राथमिकता पर निर्भर करता है।
6. बिस्तर
आपके टर्की बहुत अधिक शौच करने वाले हैं। यदि आपके पास पहले से ही मुर्गियां, बत्तखें या अन्य मुर्गियां हैं, तो आप पहले से ही जानते होंगे कि बिस्तर कितना महत्वपूर्ण है। अगर नहीं तो आइए आपको बताते हैं.
बिस्तर आपके सेटअप का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है-आपको इसकी बहुत आवश्यकता होगी! टर्की बेढंगे, गन्दे होते हैं और मिट्टी तेजी से बिछाते हैं-खासकर छोटे क्षेत्रों में। इसलिए, जब वे ब्रूडर में हों, तो आपको नियमित स्थान और गहरी सफाई करते रहना होगा।
कुछ बिस्तर दूसरों की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं, लेकिन नियमित रेत पर्याप्त होगी। यदि आप रेत का उपयोग नहीं करना पसंद करते हैं, तो आप लकड़ी के छिलके (देवदार नहीं) या पुआल भी खरीद सकते हैं।
जब आपके टर्की बड़े हो जाते हैं, तब भी उन्हें ताजा और मल-सूप-मुक्त रखने के लिए अपने घर में बिस्तर की आवश्यकता होती है। इसे अभी भी नियमित रखरखाव की आवश्यकता होगी, जिसमें साल में कुछ कॉप की कुल सफाई भी शामिल है।
7. हीट लैंप
जब टर्की सिर्फ मुर्गे होते हैं, तो उनके शरीर के तापमान को नियंत्रित रखने के लिए उनके शरीर पर कोई पंख नहीं होते हैं। उन्हें स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए आपको एक अनोखे हीट लैंप और बल्ब की आवश्यकता होगी।
इस वजह से आपको मां की भूमिका की भरपाई करनी होगी। चूँकि आप पहले से ही जानते हैं कि आपको ब्रूडर की आवश्यकता है, आपको स्थिर गर्मी प्रदान करने के लिए एक उपयुक्त हीट लैंप की भी आवश्यकता है।
ब्रूडर में तापमान को नियंत्रित करते समय शेड्यूल का एक अच्छा चित्रण यहां दिया गया है। सभी तापमान फ़ारेनहाइट में हैं।
| उम्र | केज ब्रूडिंग | फ्लोर ब्रूडिंग |
| 1 – 3 दिन | 91 – 93 डिग्री | 95 डिग्री |
| 4 – 7 दिन | 90 – 93 डिग्री | 92 डिग्री |
| 8 – 14 दिन | 85 – 89 डिग्री | 89 डिग्री |
| 15 – 21 दिन | 80 – 84 डिग्री | 84 डिग्री |
| 22 – 28 दिन | 75 – 79 डिग्री | 79 डिग्री |
| 29 – 35 दिन | 70 – 74 डिग्री | 74 डिग्री |
आपके टर्की के 35 सप्ताह पूरे होने के बाद, वे पूरी तरह से पंखयुक्त हो जाते हैं और 100% समय के लिए बाहर के लिए तैयार हो जाते हैं।
8. समय
समय, हुह? यह सही है। आप अन्य प्रकार के मुर्गों से खराब हो सकते हैं जो काफी स्वतंत्र हैं और जिन पर आपके अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। तुर्की निश्चित रूप से इस श्रेणी में नहीं हैं। वे मानवीय ध्यान और साहचर्य पर पनपते हैं, और उनमें से कुछ बिल्कुल जरूरतमंद हो सकते हैं।
आपके पास भी ऐसा कुछ हो सकता है जो कभी-कभी खोया हुआ लगता हो और उसे दूसरों की तुलना में अधिक सतर्क नजर की जरूरत हो। भले ही आप उन्हें मांस के लिए या पालतू जानवर के रूप में रख रहे हों, फिर भी आपको यह सुनिश्चित करने के लिए अपना समय देना होगा कि वे बड़े हो रहे हैं और आवश्यकतानुसार जीवित रह रहे हैं।
याद रखें कि टर्की को भी अपनी तरह के लोगों के सहयोग की आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि आप एक लेने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपको कम से कम एक जोड़ी या अधिमानतः छह का एक स्टार्टर झुंड मिले।
तुर्की का पालन-पोषण: क्या यह आपके लिए सही है?
इससे पहले कि आप पूरे झुंड को पालने का संकल्प लें, यह जानना वाकई अच्छा है कि टर्की का झुंड रखना आपके लिए सही है या नहीं। आपूर्ति और उनसे जुड़े खर्चों का चक्कर लगाने के बाद, यदि आपको वित्तीय पहलू के बारे में एक अच्छा विचार मिलता है।
नुकसान
यहां टर्की के बारे में कुछ अच्छी और इतनी अच्छी बातें नहीं हैं जिन पर आपको निर्णय लेने से पहले विचार करने की आवश्यकता है।
उठाना कठिन
अन्य मुर्गों की तुलना में टर्की को पालना अविश्वसनीय रूप से कठिन है। जब बच्चे शुरू होते हैं तो वे नाजुक होते हैं और उतने चमकदार नहीं होते। वे धीरे-धीरे पकड़ते हैं, उन्हें निरंतर दिशा की आवश्यकता होती है, अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
अंडे के लिए उपयुक्त नहीं
तुर्की निश्चित रूप से अंडे देगी, और कई नस्लें बच्चे पैदा करेंगी। इसलिए, यदि आप अंततः अंडों के एक बैच को सेना चाहते हैं, तो यह पूरी तरह से संभव है। हालाँकि, टर्की बड़ी संख्या में अंडे नहीं देते हैं। इसलिए, आप लगातार अंडे के उत्पादन के लिए उन पर भरोसा नहीं कर सकते।
मान लिया, यदि आप एक टर्की अंडा प्राप्त करना चाहते हैं और इसे तवे पर फेंकना चाहते हैं, तो आपको रोकने के लिए कोई भी आसपास नहीं है। इस उद्देश्य के लिए अपने टर्की को रखना पारंपरिक नहीं है।
ब्लैकहैड रोग की संभावना
तुर्की में उजागर होने पर ब्लैकहैड रोग विकसित होने की अविश्वसनीय रूप से उच्च संभावना है। यदि झुंड का एक सदस्य इस बीमारी के संपर्क में आता है, तो यह कुछ ही दिनों में आपके झुंड का 100% सफाया कर सकता है। ब्लैकहैड रोग का कोई ज्ञात इलाज नहीं है, हालांकि एफडीए कुछ प्रकार के उपचार को मंजूरी देने के लिए परिश्रमपूर्वक काम कर रहा है।
अपसाइड्स
तुर्की लाभदायक हो सकते हैं
यदि आप मांस उत्पादन के लिए टर्की का झुंड पाल रहे हैं, तो पोल्ट्री जगत में यह क्षेत्र काफी लाभदायक हो सकता है। टर्की बड़े पक्षी हैं, जो अच्छी फसल पैदा करते हैं। साथ ही, वे थैंक्सगिविंग और क्रिसमस जैसी बड़ी छुट्टियों के लिए पारंपरिक पक्षी हैं।आप जानते हैं कि आपके पास लगातार उनकी मांग है, और इसलिए वे उन छोटे और बड़े पैमाने के खेतों पर काम कर सकते हैं।
तुर्की महान पालतू जानवर बनाते हैं
तुर्की अत्यधिक सामाजिक प्राणी हैं, मुर्गियों से भी अधिक। इस मुर्गे को आपके ध्यान की बहुत आवश्यकता होगी, क्योंकि वे अपने मनुष्यों के साथ घूमना पसंद करते हैं। तो, आप अपने झुंड के साथ कुछ गंभीर मित्रताएं बना सकते हैं।
तुर्की में कम शिकारी होते हैं
टर्की के आकार के कारण, उनके पास कुछ अन्य बार्नयार्ड पोल्ट्री की तुलना में बहुत कम प्राकृतिक शिकारी होते हैं। वास्तव में, आपकी संपत्ति पर टर्की को छिपा हुआ देखकर एक शिकारी आपके अन्य खेत जानवरों के साथ खिलवाड़ करने के बारे में दो बार सोच सकता है।
इसका मतलब यह नहीं है कि टर्की कभी भी शिकारी हमले का शिकार नहीं हो सकते। इस पर निर्भर करते हुए कि आप मानचित्र पर कहां आते हैं, आपके पास कनाडा लिनेक्स, कौगर, भेड़िये और कोयोट जैसे बड़े जानवर हैं।
फ्री-रेंज में या फ्री-रेंज में नहीं
चाहे आप अपने टर्की को स्वतंत्र रूप से घूमने की अनुमति दें, उन्हें स्वस्थ आंत रखने के लिए पर्याप्त अनाज तक पहुंच की आवश्यकता होगी। ताज़ी पत्तियों तक पहुंच आदर्श है, लेकिन आप उचित आहार के साथ उनके आहार को पूरक कर सकते हैं।
चाहे आप अपने टर्की को कुछ भी करने दें, आपको उन्हें उचित आश्रय, चरने की जगह और झुंड की सुरक्षा प्रदान करनी होगी।
निष्कर्ष
यदि टर्की निश्चित रूप से ऐसी चीज है जिसमें आपकी रुचि है, तो आपको सभी आपूर्तियां प्राप्त करना और अपना स्थान तैयार करना शुरू करना होगा। साथ ही, मानसिक तैयारी भी आवश्यक है क्योंकि मुर्गों को पालना कठिन होता है और कई अन्य प्रकार के मुर्गों की तुलना में अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
जब तक आप अनुकूलता की जांच करने और समग्र देखभाल पर शोध करने के लिए अपना शोध करते हैं, तब तक आपका झुंड सफल होना चाहिए। और एक बार जब आपको टर्की से प्यार हो जाता है, तो आप शायद अपने खलिहान में उनके बिना नहीं जाना चाहेंगे।
