जब आपका रोएंदार बत्तख अंततः बत्तख में बदल जाता है और अपना पहला अंडा देता है, तो पहला सवाल जो आपके मन में आ सकता है वह यह है कि आप कितनी बार अंडे आते हुए देखेंगे।
लेकिन आपको यह समझना चाहिए कि एकबत्तख के अंडे का उत्पादन आनुवंशिकी (नस्ल और हैचरी) और प्रबंधन के आधार पर काफी भिन्न होता है1 इसका मतलब यह है कि आप अपने पक्षी के अंडे खरीदने से लेकर उसकी कितनी अच्छी तरह देखभाल करने तक उसकी आपूर्ति में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।
बत्तख के अंडे के उत्पादन के बारे में क्या उम्मीद की जाए और अंडे की आपूर्ति में सुधार कैसे किया जाए, यह समझने के लिए पढ़ते रहें।
बत्तखें कितनी बार अंडे देती हैं?
बत्तखें 4-7 महीने या 16-28 सप्ताह में अंडे देना शुरू कर देती हैं जब वे परिपक्व और अंडे देने के लिए पर्याप्त बूढ़ी हो जाती हैं। हालाँकि, बैंटम जैसी कुछ छोटी नस्लें पहले, लगभग 4 महीने में अंडे दे सकती हैं, जबकि मस्कोवीज़ जैसी भारी बत्तख की नस्लें बहुत बाद में शुरू होती हैं जब वे लगभग 6 महीने की होती हैं।
जंगली बत्तखें वसंत के दौरान अंडे देना शुरू करती हैं, जो आमतौर पर प्रजनन के मौसम की शुरुआत होती है। हालाँकि, मल्लार्ड जैसी पालतू बत्तखें मौसम के अनुसार अंडे देती हैं और अक्सर अपनी उम्र की परवाह किए बिना वसंत ऋतु में अंडे देना शुरू कर देती हैं।
घोंसला बनाने वाले जलपक्षी हर 24 से 48 घंटों में एक अंडा देते हैं, बत्तख और हंस प्रति दिन एक अंडा देते हैं जबकि हंस हर 2 दिन में एक अंडा देते हैं। हालाँकि, बत्तख कितनी बार अंडे देती है यह उसकी प्रजाति पर निर्भर करता है। आम तौर पर, बत्तखें एक क्लच आकार (एक मादा द्वारा दिए गए अंडों का एक पूरा सेट) का उत्पादन कर सकती हैं, जो 3 से 12 अंडे तक हो सकते हैं, जो 1 से 2 दिनों के अंतराल पर दिए जाते हैं।
दिन में एक से अधिक?
हर कोई जानता है कि बत्तखें एक दिन में एक अंडा देती हैं, लेकिन बत्तख के मालिकों को कभी-कभी उसी दिन एक और अंडा मिल सकता है। यह आश्चर्य की बात है, लेकिन हाँ, बत्तखें कभी-कभी एक दिन में दो अंडे देती हैं। हालाँकि यह दुर्लभ है, यह होता है और पूरी तरह से सामान्य है, और विशेष रूप से "पहली बार" बत्तखों में आम है जिनके हार्मोन अभी भी क्रम में नहीं हैं।
आम तौर पर, यह सिर्फ एक बार की बात है। हालाँकि, ये अतिरिक्त अंडे लंबे समय तक नहीं टिकते क्योंकि किसी दिन बत्तख के हार्मोन संतुलित हो जाएंगे, और वह सामान्य मात्रा में अंडे देना शुरू कर देगी: एक दिन में एक अंडा।
अतिरिक्त अंडे को लेकर उत्साहित न हों, क्योंकि वे अक्सर नरम छिलके वाले होते हैं क्योंकि नई बत्तखों के पास शायद ही कभी दो छिलके बनाने के लिए पर्याप्त संसाधन होते हैं। लेकिन अगर वे अच्छी गुणवत्ता वाले अंडे हैं, तो आप "आश्चर्यजनक बतख" के मालिक हो सकते हैं, इसलिए जब तक वे आते रहेंगे तब तक उनका आनंद लें।
बत्तखें दिन के किस समय अंडे देती हैं?
ये पक्षी आमतौर पर सुबह सूर्योदय के आसपास अपने अंडे देते हैं। जब तक आप उन्हें उनके दड़बे से बाहर निकालेंगे तब तक शायद वे बिछ चुके होंगे। बत्तख कभी-कभी दोपहर या शाम को भी लेट सकती है।
आपकी बत्तख हर दिन एक विशिष्ट समय पर अंडा नहीं दे सकती है, इसलिए यदि आप चाहते हैं कि वह इसे अपने दड़बे में रखे तो इसे अंडे देने तक अंदर रखना सबसे अच्छा होगा। हालाँकि, यदि आप इसे जल्दी छोड़ देते हैं, तो यह यार्ड में कहीं भी पड़ा रहेगा।
दुर्भाग्य से, हालांकि, बत्तखें अपने अंडे तब तक दबाकर रख सकती हैं जब तक उन्हें अपने अंडे देने के लिए एक विशेष स्थान नहीं मिल जाता।
बत्तखें कब अंडे देना बंद करती हैं?
बत्तख समूह छोटा होने पर अंडे का उत्पादन आमतौर पर अधिक होता है। हालाँकि, जब आप बत्तखों को व्यावसायिक रूप से पालते हैं तो उत्पादन तेजी से गिरता है क्योंकि बत्तखों में आसानी से घबराहट विकसित हो जाती है।
यदि आप अंडे का उत्पादन और समग्र प्रदर्शन बढ़ाना चाहते हैं तो आपको बत्तखों को 250 पक्षियों से बड़े समूहों में एक साथ प्रजनन नहीं करना चाहिए।
आम तौर पर, बत्तखें मुर्गियों जैसी अन्य पोल्ट्री नस्लों से बेहतर अंडे देती हैं, जिनकी उम्र औसतन 7-9 साल के बीच होती है। हालाँकि, उनके द्वारा अंडे देना बंद करने की सही उम्र उनकी प्रजातियों और आप उन्हें अंडे देने के लिए कितनी मेहनत कर रहे हैं, इस पर निर्भर करता है।
मुर्गियाँ अपने दूसरे या तीसरे वर्ष तक धीमी हो जाती हैं, लेकिन बत्तखें 8 वर्ष या उससे अधिक की उम्र तक अच्छी तरह से अंडे दे सकती हैं।
यह सच है कि जो बत्तखें एक वर्ष में कई अंडे देती हैं, वे उन बत्तखों की तरह कई वर्षों तक अंडे नहीं देंगी जो प्रति वर्ष कम अंडे देती हैं। इसका कारण यह है कि बत्तखें अपने पूरे जीवनकाल में दिए गए सभी अंडों की एक विशिष्ट मात्रा के साथ पैदा होती हैं।
इसके अलावा, जितना अधिक आप अपने पक्षी को बिछाने के लिए धक्का देंगे, खासकर यदि आप बिछाने के मौसम को बढ़ाने के लिए कृत्रिम रोशनी का उपयोग करते हैं, तो वह सालाना उतना ही अधिक अंडे देगी, लेकिन जितनी जल्दी वह हमेशा के लिए रुक जाएगी। इसका मतलब यह नहीं है कि आप बत्तख से अधिक अंडे पैदा करवा सकते हैं; इसे जोर से दबाने से इसकी आपूर्ति जल्दी खाली हो जाती है।
इन मुर्गों के बारे में सबसे दिलचस्प बात यह है कि एक पालतू बत्तख 10 साल या उससे अधिक तक जीवित रह सकती है और बुढ़ापे का शिकार होने से पहले केवल कुछ साल तक अंडे देना बंद कर सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बुढ़ापे के दौरान उनके अंडे का उत्पादन कम हो जाता है।
एक बत्तख पहले वर्ष के दौरान किसी भी अन्य वर्ष की तुलना में अधिक अंडे देती है, क्योंकि उसके बाद वह धीरे-धीरे सुस्त हो जाती है। अच्छी बात यह है कि आप 3 से 5 साल तक अच्छी अंडे की आपूर्ति की उम्मीद कर सकते हैं और वे केवल 7 से 9 साल की उम्र में ही अंडे देना बंद कर देते हैं।
बत्तख के अंडे कैसे होते हैं?
बत्तख के अंडे आमतौर पर मुर्गी के अंडे से बड़े होते हैं, आपके मानक जंबो मुर्गी के अंडे से लगभग दोगुने बड़े। ये अंडे आकार में भिन्न होते हैं और नस्ल के आधार पर सभी प्रकार के रंगों में आते हैं।
एक बत्तख सफेद, भूरे, हल्के हरे और राख जैसे भूरे रंग के, लगभग काले रंग तक अंडे दे सकती है।
उनके छिलके मुर्गी के अंडे की तुलना में काफी मोटे होते हैं और उन्हें तोड़ना मुश्किल हो सकता है। हालाँकि, बत्तख के शौकीन और किसान इस बात से सहमत हैं कि यह मोटा खोल मुर्गियों के अंडों की तुलना में अंडों को लंबे समय तक शेल्फ जीवन देता है।
बत्तख और मुर्गी के अंडों को अलग करने वाली बात यह है कि बत्तख के अंडे का सफेद भाग लगभग पारदर्शी होता है, जिसमें मुर्गी के अंडों में पीले रंग की थोड़ी कमी होती है। हालाँकि, उनकी जर्दी रसोइयों द्वारा बहुत मूल्यवान है क्योंकि वे चिकन अंडे की जर्दी से बहुत बड़ी हैं।
इसके अलावा, पेस्ट्री शेफ बत्तख के अंडों को उनकी उच्च वसा सामग्री के कारण बहुत महत्व देते हैं क्योंकि उनमें चिकन अंडे की तुलना में अधिक कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी होती है। इसके अलावा, इन अंडों में मुर्गी के अंडे के समान पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल होती है।
क्या बत्तख के अंडे खाना सुरक्षित हैं?
बत्तख के अंडे आमतौर पर खाने के लिए सुरक्षित होते हैं, हालांकि कुछ लोगों को इनसे एलर्जी हो सकती है। इस कारण से, अपनी खुद की परतों में निवेश करने से पहले बत्तख के अंडे खाने का प्रयास करना सबसे अच्छा होगा।
अंडे के लिए बत्तख पालना एक अच्छा विचार क्यों है
मुर्गी के अंडे प्यारे होते हैं और किराने की दुकानों में आसानी से उपलब्ध होते हैं, लेकिन बत्तख के अंडे अधिक फूले हुए अंडे देते हैं जिनका स्वाद कहीं अधिक तीव्र होता है। अन्य कारणों की जाँच करें कि क्यों आपको बत्तखें पालनी चाहिए और उन्हें अंडे के लिए पालना चाहिए।
अधिक अंडे
आप अंडे के लिए बत्तखें पालना चाह सकते हैं क्योंकि अंडे की मात्रा आपको सर्दियों के महीनों के दौरान मिल सकती है। बत्तखें साल भर बेहतर परतें बनाती हैं, और सर्दियों में आम तौर पर उपलब्ध अन्य पोल्ट्री नस्लों की तुलना में अधिक अंडे देती हैं, जब तक कि आप अपने घर में पर्याप्त रोशनी प्रदान करते हैं।
लंबी शेल्फ लाइफ
बत्तख के अंडे की शेल्फ लाइफ मुर्गी की तुलना में अधिक लंबी होती है क्योंकि इसकी झिल्ली और खोल घनी होती है। यह मोटाई बत्तख के अंडों के आकस्मिक रूप से टूटने की संभावना को बहुत कम कर देती है, जो कि एक प्लस हो सकता है अगर छोटे बच्चे आपको अंडे इकट्ठा करने में मदद करते हैं।
अधिक पौष्टिक
बत्तख के अंडे भी अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, इनमें अधिक विटामिन, प्रोटीन, आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं, और इनका स्वाद चिकन अंडे की तुलना में कहीं अधिक "गंभीर और अंडे जैसा" होता है।
खाना पकाने के लिए बिल्कुल सही
बत्तख के अंडों में पानी की मात्रा कम होती है और वे अधिक मोटे होते हैं, जिससे वे खाना पकाने और बेक किया हुआ सामान बनाने के लिए बेहतर विकल्प बन जाते हैं।
अंडा उत्पादन को प्रभावित करने वाले शीर्ष 6 कारक
1. फ़ीड की गुणवत्ता
इन खूबसूरत पक्षियों को मच्छरों के लार्वा, टिक्स और टैडपोल खाने के अलावा और कुछ भी पसंद नहीं होगा। आप अपने अंडे देने वाली बत्तख को अच्छी तरह से संतुलित पोषक स्तर के साथ फफूंदी और कीड़ों से होने वाले नुकसान से मुक्त ताजा चारा भी दे सकते हैं।
2. उचित जलयोजन
बत्तखें गंदा पानी बर्दाश्त करती हैं, लेकिन उन्हें ऐसा पानी देने से इष्टतम अंडा उत्पादन को बढ़ावा नहीं मिलता है।
3. पर्याप्त रोशनी
यौन रूप से परिपक्व पक्षी की दिन की लंबाई बढ़ाने से अंडे का उत्पादन बढ़ जाता है जबकि दिन की लंबाई कम होने से अंडे देना धीमा हो जाता है या बंद हो जाता है।
तो, अगर आप अपने अंडे का उत्पादन बढ़ाना चाहते हैं, तो सुबह और शाम को कॉप की प्राकृतिक रोशनी को कृत्रिम रोशनी के साथ पूरक करें ताकि आपके पक्षी को दिन में लगभग 15 घंटे रोशनी मिल सके।
4. तनाव की कमी
इन पक्षियों को दिनचर्या पसंद है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप अपनी बत्तख को हर दिन एक ही समय पर बाड़े से बाहर निकालें, उसे एक ही समय पर खाना खिलाएं और सुनिश्चित करें कि एक ही व्यक्ति हर दिन अंडे इकट्ठा करे। एक ही दिनचर्या के तहत काम करने से बत्तख के अंडे की उत्पादकता में सुधार होता है।
5. पुरुषों की सीमित संख्या
बहुत से नरों को अपने अंडे देने वाली बत्तख तक पहुँचने की अनुमति न दें क्योंकि नर प्रतिस्पर्धी हो सकते हैं, आक्रामकता, चोटों और तनाव को बढ़ावा दे सकते हैं। इसलिए, प्रत्येक पांच से छह बत्तखों के लिए नर और मादा का अनुपात एक ड्रेक बनाए रखना सबसे अच्छा होगा।
6. बोरियत कम करें
मुर्गियों से ज्यादा बत्तखें सामाजिक प्राणी हैं। अकेलापन और ऊब निराशा और अवसाद पैदा कर सकता है और बत्तख को आमतौर पर अंडे देने की संख्या बंद करने या कम करने के लिए मजबूर कर सकता है।
अपनी बत्तख का जोड़ा बनाने का प्रयास करें, या उचित समाजीकरण सुनिश्चित करने के लिए एक समय में कम से कम तीन रखें।
अंतिम विचार
यदि आपकी बत्तख ने अंडे देना शुरू कर दिया है, तो सुनिश्चित करें कि उसे पर्याप्त भोजन, पूरक और पर्याप्त आराम मिल सके क्योंकि अंडे देने की अवधि उसके लिए तनावपूर्ण हो सकती है। इसके अलावा, उसे अपने साथी तक पहुंच की अनुमति दें क्योंकि वह अपनी और अपने रहने के स्थान की सुरक्षा के लिए उस पर बहुत अधिक निर्भर हो सकती है।
