आपने शायद सोशल मीडिया पर स्टोर से खरीदे गए अंडे फोड़ने और जीवित चूजों को खोजने वाले लोगों के वायरल वीडियो देखे होंगे। लेकिन क्या ये भी संभव है?
आम तौर पर, स्टोर से खरीदे गए अंडे अंडे से नहीं निकल पाते क्योंकि वे निषेचित होते हैं। अधिकांश अंडा फार्म जो स्थानीय दुकानों को अपनी उपज की आपूर्ति करते हैं, केवल मादा झुंड पालते हैं, जिनमें मुर्गियां नहीं होती हैं। इसका मतलब यह है कि दुकान में पहुंचने वाले सभी अंडे, चाहे बटेर, बत्तख या मुर्गियों के हों, उनमें से बच्चे नहीं निकल सकते।
यदि आप इस बारे में अधिक जानना चाहते हैं कि आप संभवतः स्टोर से खरीदे गए अंडे क्यों नहीं दे सकते, तो पढ़ें!
स्टोर से खरीदे गए अंडे क्यों नहीं फूटेंगे?
जब आप स्टोर से खरीदे गए अंडे को फोड़ते हैं, तो आप देखेंगे कि उसमें ब्लास्टोडर्म की कमी है। जर्दी पर यह बिल्कुल गोल सफेद निशान दर्शाता है कि अंडा उपजाऊ या निषेचित है। इसके बजाय, स्टोर से खरीदे गए अंडों में एक ब्लास्टोडिस्क होता है - एक सफेद निशान जो आम तौर पर एक अजीब आकार के साथ छोटा होता है।
कैंडलिंग तकनीक यह बताने का एक आसान तरीका है कि अंडा बिना तोड़े निषेचित हुआ है या नहीं। आपको एक कैंडलिंग लैंप या स्पर्श जैसे किसी मजबूत प्रकाश स्रोत की आवश्यकता होगी। भ्रूण का निरीक्षण करने के लिए अंडे के कुंद सिरे को प्रकाश के ऊपर या नीचे पकड़ें। यदि आपको कोई काला धब्बा दिखाई नहीं देता है जो प्रकाश के संपर्क में आने के 40 सेकंड के भीतर हट जाता है, तो संभवतः आपका अंडा निषेचित है।
एक अंडे को निषेचित करने और सेने में सक्षम होने के लिए, मुर्गी को मुर्गे के साथ संभोग करना चाहिए। क्योंकि मुर्गों को मांस के लिए पाला जाता है और मुर्गियों को अंडे देने के लिए इनकी आवश्यकता नहीं होती है, वाणिज्यिक मुर्गी फार्म आमतौर पर उन्हें मादा झुंड से अलग रखते हैं।
ज्यादातर अंडा फार्म मुर्गों को पालेंगे भी नहीं क्योंकि उनसे उपद्रव होने की संभावना है। मुर्गों की अनुपस्थिति के कारण, स्थानीय दुकानों को आपूर्ति किए जाने वाले अंडों में भ्रूण बनाने या अंडे सेने के लिए आनुवंशिक संरचना का अभाव होता है।
दुकान से खरीदे गए अंडे से बच्चे निकलने की क्या संभावना है?
स्टोर से खरीदे गए अंडों को सफलतापूर्वक सेने और सेने के कुछ मामले सामने आए हैं। फिर, यह काफी दुर्लभ और असंभावित है लेकिन असंभव नहीं है। असामान्य होते हुए भी, मुर्गी के पिंजरे में मुर्गे के भटकने की संभावना हमेशा कम होती है, जिससे निषेचित अंडे का उत्पादन होता है।
असामान्य सेक्स संबंधी त्रुटियां बटेर और बत्तख के झुंड के साथ भी हो सकती हैं, लेकिन मुर्गी के साथ नहीं।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि वाणिज्यिक मुर्गी फार्मों में मुर्गियों को स्पष्ट रूप से अंडे सेने के लिए पाला जाता है। भले ही अंडा निषेचित हो जाए, इसकी कोई गारंटी नहीं है कि वह फूट सकेगा।
इसके अलावा, अंडे की ताजगी यह निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है कि इससे भ्रूण विकसित हो सकता है या नहीं। स्टोर से खरीदे गए अंडे आम तौर पर प्रशीतित होते हैं, जिससे एक निषेचित अंडे से चूजा निकलने की संभावना कम हो जाती है। अगर अंडा फूट भी गया तो शायद चूजा उतना ताकतवर नहीं होगा।
सीधा उत्तर यह है कि आप संभवतः दुकान से खरीदे गए अंडे को केवल चूजे के बाहर गिरने के लिए नहीं तोड़ेंगे। यदि कोई अंडा स्टोर से खरीदा गया है, तो उसके निषेचित होने की संभावना लगभग शून्य है। अगर ऐसा है भी, तो संभवत: इसे अंडे सेने की अनुमति देने के लिए सही परिस्थितियों में उजागर नहीं किया गया था।
अंतिम विचार
दुकान से खरीदे गए अंडों से बच्चे निकलने के दावे अनसुने नहीं हैं। हालाँकि, सबसे पहले वे बहुत दुर्लभ हैं क्योंकि अंडा फार्म अनिषेचित अंडे की आपूर्ति करते हैं। दूसरे, यहां तक कि एक उपजाऊ अंडा भी ऊष्मायन के बिना स्वतंत्र रूप से नहीं फूटेगा। यह भी तथ्य है कि इन अंडों को ताज़ा रखने के लिए अक्सर प्रशीतित किया जाता है।
तो, यदि आप चूजे को पालने की बुरी इच्छा रखते हैं तो क्या होगा?
यदि आपके पास मुर्गी पालन के बड़े सपने हैं, तो उपजाऊ या निषेचित अंडे के उत्पादन में विशेषज्ञता वाली हैचरी से अपने अंडे खरीदने पर विचार करें। आपको एक इनक्यूबेटर, अंडे सेने के लिए ढेर सारे कौशल और पर्याप्त मात्रा में धैर्य की भी आवश्यकता होगी। सही परिस्थितियों में, एक निषेचित अंडा लगभग 21 दिनों के बाद फूट सकता है।
