एक सुंदर, स्वागतयोग्य कैफे में आरामदायक कुर्सी पर स्वादिष्ट लट्टे पीने की कल्पना करें। आपका पेय सही तापमान पर है, और फोम की स्थिरता सही है। कुर्सी आपके वजन के नीचे थोड़ी सी झुकती है, जो आपको आरामदायक आलिंगन में लपेटने के लिए पर्याप्त है। बिल्लियाँ आपके पैरों पर सिर पटक रही हैं, अपने पालतू जानवर से आपके ताजे पके हुए, मक्खनयुक्त दालचीनी रोल का स्वाद चखने की भीख माँग रही हैं।
रुको, बिल्लियों? एक कॉफ़ी शॉप में?
हां. जब आप किसी बिल्ली कैफे में जाते हैं तो बिल्लियाँ, कैफीन और मिठाइयाँ अंततः एक साथ रह सकती हैं। ऐसे प्रतिष्ठान की अपील को न देखना कठिन है जो बिल्लियों को गले लगाने और कॉफी पीने की अवधारणा के इर्द-गिर्द घूमता है, लेकिन बिल्ली कैफे को इतना लोकप्रिय व्यवसाय मॉडल कैसे बनाया गया?बिल्ली कैफे की सफलता आम तौर पर उन लाभों के कारण होती है जो लोगों को बिल्लियों के आसपास रहने पर मिलते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जिनके घरों में एक नहीं हो सकता।
इन बिल्ली-केंद्रित कॉफी दुकानों के इतिहास के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें और जानें कि क्या चीज़ उन्हें इतना लोकप्रिय बनाती है।
कैट कैफे की शुरुआत कब हुई?
पहला बिल्ली कैफे, कैट फ्लावर गार्डन, 1998 में ताइपेई, ताइवान में खोला गया था। लेकिन बिल्ली कैफे की अवधारणा वास्तव में तब तक फली-फूली नहीं थी जब तक कि बिल्ली-केंद्रित भोजनालय जापान नहीं पहुंच गए।
जापान में पहला कैट कैफे-नेको नो जिकन (कैट टाइम)-2004 में ओसाका में खोला गया। टोक्यो का पहला कैट स्टोर-नेको नो मिसे (कैट्स स्टोर)-अगले वर्ष खोला गया। हालाँकि, यह 2005 के बाद था जब देश में कैफे की लोकप्रियता वास्तव में बढ़ गई। अगले पाँच वर्षों में, पूरे जापान में 79 खोले गए।
संयुक्त राज्य अमेरिका को अपना पहला कैट कैफ़े अक्टूबर 2014 तक ओकलैंड, कैलिफ़ोर्निया में नहीं मिला।
कैट कैफे इतने लोकप्रिय क्यों हो गए?
जापान के कैट कैफ़े में उछाल कई कारकों के कारण हो सकता है।
कैट कैफे बिजनेस मॉडल की लोकप्रियता को जापान के इयाशी (उपचार) बूम से जोड़ा जा सकता है। इयाशी उन चीज़ों के लिए एक लेबल है जो मनोवैज्ञानिक और शारीरिक रूप से सुखदायक, आरामदायक और चिकित्सीय हैं। जापानी लोगों ने पाया कि वे एक लंबे दिन के अंत में थकान दूर करने और आराम करने के लिए एक बिल्ली कैफे में रुक सकते हैं।
इसके अलावा, जापानी नागरिकों के पास अक्सर पालतू जानवरों की देखभाल के लिए समय, स्थान या अनुभव नहीं होता है। कैफे वित्तीय दायित्व, जिम्मेदारी, या वास्तव में एक पालतू जानवर रखने की परेशानी के बिना जानवरों के साथ घूमने और खेलने का अनुभव प्रदान करते हैं।
बिल्ली कैफे की लोकप्रियता का एक अन्य संभावित कारण मानसिक स्वास्थ्य में सुधार है जो तब हो सकता है जब लोग जानवरों के आसपास होते हैं। शोध से पता चलता है कि लगभग ¾ पालतू जानवरों के मालिकों ने पालतू जानवरों के स्वामित्व से बेहतर मानसिक स्वास्थ्य की सूचना दी है1इसके अलावा, बिल्ली के साथ एक खेल या पेटिंग सत्र भी तनाव, चिंता और यहां तक कि रक्तचाप को भी कम कर सकता है2
जापानी बनाम उत्तरी अमेरिकी बिल्ली कैफे
हालाँकि जापान ने बिल्ली कैफ़े के मामले में दस साल की बढ़त हासिल कर ली है, लेकिन अमेरिका आगे बढ़ रहा है। लेखन के समय, जापान में 150 की तुलना में अमेरिका में 125 से अधिक कैफे हैं।
बिल्ली कैफे की अवधारणा दोनों देशों के बीच भिन्न है।
जापान के कई इलाकों में पालतू जानवर रखना एक विलासिता माना जाता है। बहुत से लोग अपार्टमेंट में रहते हैं, जिनमें से अधिकांश पालतू जानवरों के अनुकूल नहीं हैं। इन कैफे की अवधारणा आगंतुकों को एक बिल्ली से जुड़ने का मौका देना है क्योंकि उनके पास अपनी बिल्ली नहीं हो सकती।
पूरे जापान में अनगिनत प्रकार के बिल्ली कैफे भी हैं। कुछ लोग केवल विशिष्ट प्रकार की बिल्लियाँ ही रखेंगे, जैसे दुर्लभ नस्लें, काली बिल्लियाँ, या हमेशा लोकप्रिय मोटी बिल्लियाँ।
उत्तरी अमेरिका में, हालांकि, बिल्ली कैफे गोद लेने पर भारी ध्यान केंद्रित करते हैं। वे अक्सर स्थानीय पालतू आश्रय के साथ साझेदारी करते हैं ताकि आगंतुकों को उन बिल्लियों को अपनाने का मौका मिल सके जिनसे वे प्रतिष्ठान में बातचीत करते हैं।
उत्तरी अमेरिका के कुछ कैफे भी केवल कुछ विशेष प्रकार की बिल्लियों पर ही ध्यान केंद्रित करते हैं। उदाहरण के लिए, क्यूबेक के चेल्सी में साइबेरियाई बिल्ली कैफे में केवल साइबेरियाई बिल्लियाँ हैं। यह इसे दुनिया के किसी भी अन्य कैट कैफे से अलग बनाता है क्योंकि यह हाइपोएलर्जेनिक है।
बिल्ली कैफे कैसे काम करते हैं?
कैट कैफे का संचालन अलग-अलग प्रतिष्ठानों में थोड़ा अलग होगा।
अधिकांश कैफे घंटे के आधार पर संचालित होते हैं, ग्राहकों से बिल्लियों के साथ बिताए गए हर घंटे के लिए शुल्क लेते हैं।
कुछ के पास दो अलग-अलग क्षेत्र हैं: एक जहां वे भोजन और पेय परोस सकते हैं और दूसरा जहां बिल्लियाँ हैं। क्षेत्र के कानूनों के आधार पर, वे कभी-कभी पालतू जानवरों के समान क्षेत्र में भोजन परोस सकते हैं। कुछ प्रतिष्ठानों के पास अपने ग्राहकों को कॉकटेल और बीयर परोसने के लिए शराब का लाइसेंस भी है।
क्या बिल्ली कैफे बिल्लियों के लिए सुरक्षित हैं?
अधिकांश अच्छी तरह से चलने वाले कैट कैफ़े बिल्ली के समान निवासियों को एक आरामदायक और प्यारा घर प्रदान करते हैं। हालाँकि, यह सभी प्रतिष्ठानों पर लागू नहीं होता है।
एक ही छत के नीचे इतने सारे जानवरों को रखने से बीमारी का संचरण सबसे बड़ी चिंताओं में से एक है। एक अध्ययन में पाया गया कि जापानी बिल्ली कैफे में रहने वाली कुछ बिल्लियाँ जिआर्डिया डुओडेनलिस नामक आंतरिक परजीवी के लिए सकारात्मक परीक्षण करती हैं।यह परजीवी बिल्लियों के बीच संक्रामक है और मनुष्यों में भी फैल सकता है।
यह भी चिंता है कि दिन के अंत में जब कर्मचारी घर जाएंगे तो बिल्लियाँ मुसीबत में पड़ सकती हैं। लड़ाई रोकने के लिए कोई मानव रेफरी नहीं होने से, निवासी बिल्लियों को चोट लगने का खतरा हो सकता है।
अंतिम विचार
कैट कैफ़े दुनिया भर में हिट हैं और इसकी गति धीमी होती नहीं दिख रही है। यह देखना मुश्किल नहीं है कि बिल्लियों के इर्द-गिर्द घूमने वाला बिजनेस मॉडल कैसे सफल हो सकता है।
हर कोई अपने जीवन में एक छोटे से प्यारे दोस्त को पा सकता है। लेकिन दुर्भाग्य से, पालतू जानवर का स्वामित्व हर किसी के लिए यथार्थवादी नहीं है। यदि किसी की वर्तमान जीवनशैली पालतू जानवर रखने की अनुमति नहीं देती है, तो कैट कैफ़े एकदम बीच का रास्ता है।
