कुछ मुर्गियां, जैसा कि आप उन्हें जानते हैं, हो सकता है कि वे आपके देश की मूल निवासी न हों। विदेशी मुर्गे की नस्लें कई वर्षों के दौरान, शायद उपनिवेशवादियों द्वारा, दूसरे देशों से आयातित मुर्गे की नस्ल हैं। तब हितधारकों ने इन प्रजातियों को स्वदेशी नस्लों के साथ या उन्हीं किस्मों के भीतर पार कर लिया होगा।
स्वदेशी मुर्गों का सीमित प्रदर्शन, जैसे अंडे और पोल्ट्री मांस का कम उत्पादन, विदेशी मुर्गियों को लाने का सबसे आम कारण था। हालाँकि, समय के साथ, लोगों ने इनमें से कुछ कोमल और सुंदर नस्लों को पिछवाड़े के दोस्तों और पालतू जानवरों के रूप में रखा है।
मुर्गे की 17 विदेशी नस्लें
1. पोलिश मुर्गियां
पोलिश मुर्गियां सबसे प्रिय विदेशी चिकन प्रजातियों में से एक हैं। आप इस पक्षी को इसके लगभग पूरे सिर को ढकने वाले पंखों की कलगी से तुरंत पहचान सकते हैं।
मुर्गे की यह प्रजाति छोटी होती है और इसके मुलायम पंख, सफेद ईयरलोब, लाल वॉटल्स और लाल वी-आकार की कंघी होती है जो कभी-कभी इसके पंख वाले सिर में खो जाती है। इनमें से कुछ मुर्गों की दाढ़ी भी होती है.
हालांकि इसकी उत्पत्ति अस्पष्ट है, कुछ ऐतिहासिक पेंटिंग उन्हें 1600 के दशक में दर्शाती हैं। इतिहासकारों का मानना है कि वे हॉलैंड में परिवहन और मानकीकृत होने और 1830 में उत्तरी अमेरिका पहुंचने से पहले स्पेन से आए थे।
इस पक्षी के प्रजनन का मूल विचार सफेद अंडे पैदा करना था। हालाँकि, "पोम-पोम" हेयरस्टाइल वाला यह असामान्य रूप से शर्मीला, साफ-सुथरा और सुंदर चिकन आज एक प्रमुख सजावटी पक्षी है।
उनके पास एक सौम्य और शांत स्वभाव है जो उनकी शिखा के कारण उन्हें धमकाने वालों और हवाई शिकारियों के प्रति संवेदनशील बनाता है। यह सिर की शिखा उसकी खोपड़ी से निकलने वाली हड्डी के उभार पर टिकी हुई है।
2. कोचीन मुर्गियां
इसमें कोई संदेह नहीं है, कोचीन चिकन नस्ल ने पालतू मुर्गियों को रखने की आधुनिक सनक को प्रेरित किया, उनके दोस्ताना स्वभाव और उनके रोएं और पंखों के विशाल बुलबुले के लिए धन्यवाद। कोचीन चिकन प्रजाति 1800 के दशक के मध्य में शंघाई, चीन से ब्रिटेन के तटों की शोभा बढ़ाती थी।
चीनियों ने कोचीन को मांस और अंडे के लिए विकसित किया; हालाँकि, इसकी बड़ी और सुंदर छाप और धुंधले फैंसी पंखों ने मुर्गी पालन के शौकीनों का दिल जीत लिया और उन्हें पालतू जानवरों के लिए रख दिया। कोचीन अपने पंजों तक पंखों से ढका हुआ है। इसका छोटा सिर, छोटी निचली पूंछ, बड़ी आंखें और 5 किलोग्राम तक का भारी वजन प्रदर्शित होता है।
यह ठंडे तापमान के लिए भी प्रतिरोधी है, इसके मजबूत पंखों के लिए धन्यवाद जो इसे गर्म रखते हैं। लेकिन यह नस्ल छोटे भूरे अंडे देने वाली अधिक उत्पादक नहीं है।
3. मारन्स
मारन की उत्पत्ति 1800 के दशक के अंत में पोइटो चारेंटे में मारन शहर के पास हुई थी। यह अमेरिका में सबसे दुर्लभ विदेशी नस्लों में से एक है, लेकिन गहरे भूरे रंग के अंडे देने के लिए अविश्वसनीय रूप से प्रसिद्ध है जो अत्यधिक कीमतों पर बिकते हैं।
ये अनुकूल मुर्गियां एकांतवास और फ्री-रेंज दोनों में पनप सकती हैं, और मिश्रित नस्ल के झुंडों में अच्छी तरह से घुलमिल सकती हैं। मारन दो प्रकार के होते हैं: फ्रेंच मारन और इंग्लिश मारन। फ्रांसीसियों के पैर और पैर पंखों से ढके होते हैं, जबकि अंग्रेजी नस्ल के पैरों पर पंख नहीं होते हैं।
उनके आकार मध्यम से बड़े, कम रोएँदार, और छोटे, संकीर्ण और कठोर पंख वाले होते हैं। उनके पास लाल कान की बाली और सीधे एकल कंघी भी हैं।
4. सुमात्रा मुर्गियां
सुमात्रा मुर्गी की नस्ल 1847 में अपने मूल घर, इंडोनेशिया के सुमात्रा द्वीप समूह से अमेरिका और यूरोप में आई थी। इससे पहले कि यह प्रजाति आज का सजावटी पक्षी बन जाती, यह मनोरंजन के उद्देश्य से एक लड़ाकू मुर्गे के रूप में पश्चिम में पहुंची।
यह इस गतिविधि के लिए आदर्श था क्योंकि यह जंगल में रहने के लिए अनुकूलित था, जिसने इसे मुर्गों की लड़ाई के लिए आकार दिया। यह 1883 में अमेरिकन स्टैंडर्ड ऑफ परफेक्शन में मान्यता प्राप्त सबसे पुरानी नस्लों में से एक है।
सुमात्रा चिकन सुंदर है, एक उत्कृष्ट पंख, एक छोटी चमकदार लाल मटर की कंघी, छोटे जिप्सी रंग के इयरलोब और लगभग न के बराबर वॉटल्स के साथ। उनके पास चमकदार हरे-काले पंख, काले पैर और पीली त्वचा की एक सुंदर पिछली गाड़ी भी है।
5. हौडन मुर्गियां
हौदान मुर्गियां पुरानी फ्रांसीसी प्रजाति हैं जिनका नाम एक फ्रांसीसी शहर हौदान के नाम पर रखा गया है। 1874 में अमेरिकन स्टैंडर्ड ऑफ परफेक्शन में भर्ती होने से पहले हौडन 1865 में उत्तरी अमेरिका में आया था। यह कई विशिष्ट विशेषताओं को जोड़ता है जो इसे अपने चचेरे भाई क्रेवेकोयूर और पोलिश नस्ल की कलगी और सिर पर वी-आकार की कंघी की तरह ही गंदा स्वभाव देते हैं।
Motled Houdans को जो चीज़ अलग बनाती है वह है दाढ़ी और पांच पैर की उंगलियां। उनके पास छोटे इयरलोब और वेटल्स भी होते हैं जो सिर पर पंखदार कलगी के बीच छिपे होते हैं। यह धब्बेदार पैटर्न (सफेद धब्बों के साथ काला), बहुत विनम्र लेकिन उत्कृष्ट सफेद अंडे की परत वाली एक हल्की नस्ल है।
6. क्रेवेकोयूर मुर्गियां
क्रेवेकोयूर फाउल फ्रांस की सबसे पुरानी और लुप्तप्राय विदेशी नस्ल की मुर्गियों में से एक है। नस्ल के बारे में बहुत कम जानकारी है, बस इसकी जड़ें फ्रांस के एक छोटे से शहर नॉर्मंडी में हैं।
वे आज शांत पालतू जानवर और सौम्य स्वभाव वाले साथी के रूप में उत्कृष्ट हैं जिन्हें सीमित किया जा सकता है। क्रेवेकोयूर एक बहुत अच्छी परत है और विभिन्न जलवायु के अनुकूल हो सकती है।
यह वी-आकार की कंघी, सिर पर कलगी और दाढ़ी, छोटे पैर और सुडौल शरीर के साथ ठोस काला है। हालाँकि वे पालतू मुर्गियाँ हैं, वे बढ़िया मांस, छोटी हड्डियों, मांस का एक सभ्य अनुपात और उत्कृष्ट स्वाद वाले मांस पक्षी थे।
7. सुल्तान चिकन्स
सुल्तान मुर्गे की नस्ल एक सजावटी मुर्गी है जिसकी जड़ें तुर्की में हैं। वे अपने सिर पर खुरदुरे पंखों, वी-आकार की कंघी, लंबी पूंछ, दाढ़ी, छोटे चमकीले-लाल बालों और रोएँदार पंखों में छुपे कानों के लोबों के कारण प्रदर्शनी श्रेणी में आते हैं।
दिलचस्प बात यह है कि इस छोटे से खूबसूरत पक्षी के पैर में सामान्य चार के बजाय पांच उंगलियां होती हैं, और प्रत्येक पैर में प्रचुर मात्रा में पंख होते हैं। सुल्तान का चेहरा लाल है और तीन रंगों सफेद, काला और नीला दिखाई देता है। वे अपनी विस्तृत पोशाक और शांत, "वश में करने योग्य" स्वभाव के कारण शो के लिए हमेशा तैयार रहते हैं।
8. सफेद चेहरे वाले काले स्पेनिश मुर्गियां
लुप्तप्राय सफेद चेहरे वाली काली स्पेनिश मुर्गियां कैरेबियाई द्वीपों के माध्यम से स्पेन से अमेरिका आने वाली सबसे शुरुआती चिकन नस्लों में से एक थीं। यह शाही पक्षी अजीब चेहरे वाले जोकर जैसा दिखता है।
व्हाइट-फेस्ड ब्लैक स्पैनिश एक हरे-काले रंग की नस्ल है, जिसमें एक अलग बर्फ-सफेद चेहरा और सफेद अतिविकसित इयरलोब होते हैं जो चेहरे पर भारी पड़ते प्रतीत होते हैं। लाल वी-आकार की कंघी और वॉटल्स हरे-काले पंखों के विपरीत हैं। वे शोर मचाने वाली और सक्रिय प्रजाति हैं और सफेद अंडे देती हैं।
9. सिल्की
सिल्की चीनी जड़ों वाली एक प्राचीन नस्ल है, जो चीनी कैलेंडर के अनुसार 206 ईसा पूर्व की हो सकती है, और 1874 में अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन में मान्यता प्राप्त है। यह एक अजीब दिखने वाला पक्षी है जो एक से बहुत अलग है विभिन्न तरीकों से "नियमित" चिकन।
यूरोप में अपने पहले दिनों के दौरान, जनता सिल्कीज़ को एलियंस या मुर्गी और खरगोश की संतान के रूप में सोचती थी। बिल्कुल पोलिश चिकन की तरह, इसका सिर कलगीदार और अजीब हेयरस्टाइल वाला होता है। उनके पंखों को एक साथ रखने के लिए कांटों (बार्बिकल्स) की कमी होती है, जिससे वे रोएंदार और ढीले हो जाते हैं।
उनकी त्वचा और हड्डियां काली होती हैं और अंडाकार जैसे चमकीले फ़िरोज़ा इयरलोब बढ़ते हैं। उनकी छोटी पीठ और चोंच, चौड़े स्तन, गहरी आंखें और चौड़ा और मोटा शरीर है
10. सेरामा
सेरामास को दुनिया की सबसे छोटी मुर्गी और सबसे महंगी नस्लों में से एक माना जाता है। हालाँकि यह पश्चिमी दुनिया में अपेक्षाकृत नया है, 2000 में अमेरिका में आया, यह 1600 के दशक से मलेशिया में है।
सेरामा छोटे मुर्गियां हैं लेकिन बहादुर और निडर हैं, शायद इसीलिए इसे "सेरामा" नाम दिया गया, जो थाई राजाओं में से एक की उपाधि थी। वे विभिन्न रंगों में आते हैं, उनकी सीधी पूंछ के पंखों के साथ वी-आकार की मुद्रा होती है।
सेरामा एक खिलौना सैनिक के व्यक्तित्व के साथ, हमेशा सतर्क और चौकस रहते हैं। यद्यपि वे छोटे होते हैं, वे मांसल होते हैं, उनके कंधे ऊँचे होते हैं, एक भरा हुआ स्तन होता है जो उसके सिर से आगे तक फैला होता है, और लंबवत पंख जमीन को छूते हैं।
11. प्लायमाउथ रॉक चिकन
आप प्लायमाउथ रॉक चिकन नस्ल को उनकी आकर्षक काली और सफेद धारियों से अलग कर सकते हैं। वे अमेरिका की सबसे प्रिय मुर्गी नस्ल हैं, जो अधिकांश छोटे खेतों और घरों में पाई जाती हैं।
वे बड़े हैं, मध्यम और ठंडी जलवायु में अच्छी तरह से काम करते हैं, और मांस और अंडे के लिए रखे जाते हैं। यह प्रजाति मैसाचुसेट्स से उत्पन्न हुई और पहली बार 1849 में बोस्टन में एक पोल्ट्री प्रदर्शनी में दिखाई दी।
प्लायमाउथ रॉक्स शीतकालीन-हार्डी पक्षी हैं, शांतचित्त, सक्रिय और पिंजरे में बंद किए जा सकते हैं, हालांकि वे मुक्त होने पर सबसे अच्छा काम करते हैं। वे अच्छे अंडा उत्पादक हैं, पूरे वर्ष बड़े भूरे अंडे देते हैं।
12. सेब्राइट मुर्गियां
सेब्राइट चिकन ब्रिटिश जड़ों वाला एक सजावटी पक्षी है। यह एक वास्तविक बैंटम प्रजाति है और किसी व्यक्ति के नाम पर एकमात्र मुर्गी नस्ल है। सर जॉन सॉन्डर्स सेब्राइट ने 1800 के दशक की शुरुआत में इस नस्ल को एक प्रदर्शनी पक्षी बनाने के इरादे से विकसित किया था - जो आज भी ऐसा ही है।
पोल्ट्री के शौकीन लोग इसे इसकी अधिक "मुर्गी जैसी" विशेषताओं के लिए पसंद करते हैं। इसका शरीर छोटा, मधुर व्यक्तित्व, छोटी पीठ और गर्वित स्तन है। पूंछ व्यापक रूप से फैली हुई है और लगभग ऊपर की ओर कोण पर है, बड़े और टेढ़े पंखों के साथ।
वे सुनहरे और चांदी के रंगों में आते हैं, बैंगनी-लाल या फ़िरोज़ा ईयरलोब और नीले पैरों के साथ। वे उड़ भी सकते हैं, मिलनसार, सक्रिय और मिलनसार हैं, लेकिन अपनी उड़ान क्षमताओं के कारण सीमित रहना ही बेहतर है।
13. ओनागाडोरी
ओनागाडोरी-जिसका अर्थ है "सम्माननीय मुर्गी" -जापानी मूल की एक दुर्लभ लंबी पूंछ वाली नस्ल है। जापानी संस्कृति में उन्हें अत्यधिक सम्मान दिया जाता है, यही कारण है कि वे दुर्लभ हैं।
नस्ल की ट्रेडमार्क विशेषता इसकी पूंछ है जो 10 मीटर तक माप सकती है - पक्षियों के बीच सबसे लंबी पूंछ। उनके सिर, स्तन, पीठ और पैरों को ढकने वाली चांदी और सफेद धारियों वाले काले पंख, सफेद इयरलोब, मध्यम आकार के वॉटल्स और एक कंघी होती है। वे कम अंडे देने वाले होते हैं, विनम्र स्वभाव के होते हैं और मुख्य रूप से प्रदर्शनियों के लिए होते हैं।
14. शामो
शमो चिकन प्रजाति जापान में विकसित एक कठोर पंख वाली नस्ल है, लेकिन इसकी जड़ें थाईलैंड की हैं। जापानियों ने इस नस्ल को मुख्य रूप से मुर्गों की लड़ाई के लिए विकसित किया और इसी उद्देश्य से विदेशों में उनकी तस्करी की।
यह जापान में इतना लुप्तप्राय है कि जापानी सरकार ने इसे 1941 से कानूनी संरक्षण में रखा है। यह नस्ल द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान सैनिकों द्वारा अंडों की तस्करी के बाद अमेरिका में आई थी। यह अंततः दक्षिणी अमेरिका में लोकप्रिय हो गया और एक सजावटी पक्षी के रूप में उपयोग किया जाने लगा।
यह मलय मुर्गी नस्ल के बाद दूसरी सबसे ऊंची मुर्गी प्रजाति है, जिसका शरीर बड़ा, लंबा और लगभग लंबवत है। वे बुद्धिमान और शांत मुर्गियां हैं, हालांकि मुर्गे क्षेत्रीय और दूसरों को धमकाने वाले हो सकते हैं।
15. फीनिक्स मुर्गियां
फीनिक्स चिकन जर्मन मूल की एक प्राचीन सजावटी नस्ल है, जिसे 19वीं सदी के अंत में नेशनल जर्मन पोल्ट्री एसोसिएशन द्वारा बनाया गया था। इस मुर्गे की नस्ल को 1965 में अमेरिकन स्टैंडर्ड ऑफ परफेक्शन में स्वीकार किया गया था।
यह मुर्गी अपनी असाधारण लंबी पूंछ के लिए उल्लेखनीय है जो 90 सेमी से अधिक माप सकती है। ये पक्षी कई लंबी पूंछ वाली जापानी चिकन प्रजातियों और अन्य पक्षी नस्लों की संकर नस्ल हैं। उनके पैर स्लेट रंग के हैं, सुनहरी और पीली "सूरज जैसी" त्वचा है, एक क्षैतिज और थोड़ी ऊंची पूंछ है, जो उन्हें सजावटी गुण प्रदान करती है।
फीनिक्स एक सक्रिय नस्ल है, शर्मीली और सज्जन है और एक फ्री-रेंज प्रणाली में पनपती है। यह क्रीम रंग के अंडों की एक अच्छी परत और उत्कृष्ट युद्ध कौशल भी है।
16. योकोहामा
योकोहामा चिकन प्रजाति फीनिक्स की तरह ही जापानी लंबी पूंछ वाली नस्लों से जर्मन-अनुरूप चिकन है। इसे जापान में योकोहामा बंदरगाह के माध्यम से पश्चिम में निर्यात किया गया और आज का सजावटी पक्षी बनने के लिए इसे पाला गया।
यह पतला है, आकार में छोटा है, इसकी पूंछ अविश्वसनीय रूप से लंबी है जो जमीन पर घूमती है। फीनिक्स के विपरीत, इस पक्षी के कान लाल, त्वचा पीली, चोंच और पंखों पर सफेद और लाल रंग के पैटर्न होते हैं। दिलचस्प बात यह है कि सही परिस्थितियों में इसकी पूंछ हर साल एक मीटर तक बढ़ सकती है।
17. मलय मुर्गियां
मलय मुर्गी आपका औसत पिछवाड़ा मुर्गी नहीं है। दुनिया की यह सबसे ऊंची मुर्गी की नस्ल 36 इंच तक लंबी हो सकती है।
पहली नजर में इस मुर्गे का भयानक आचरण, उभरी हुई भौंहें, झुकी हुई आंखें और मांसल शरीर डराने वाला हो सकता है। ये पक्षी एकपत्नी हैं और 1830 से 1846 तक पश्चिम में आने से पहले भारत, इंडोनेशिया और मलेशिया से उत्पन्न हुए थे।इसमें कर्कश और नीरस कौआ, छोटी और झुकी हुई चोंच और बड़े पीले पपड़ीदार पैर होते हैं।
निष्कर्ष
अब आपको अपने घर में मुर्गे की सिर्फ एक ही नस्ल रखने की जरूरत नहीं है। अच्छी बात यह है कि इनमें से अधिकतर नस्लें एक-दूसरे के साथ मिलती हैं, और आप झुंड से अधिक रंगीन अंडे प्राप्त करने में सक्षम होंगे।
हालाँकि, किसी नस्ल को रखने का निर्णय लेने से पहले जलवायु, अंडा उत्पादन, स्वभाव, अंडे का रंग, या यदि यह एक फैंसी नस्ल है, जैसे कारकों पर विचार करना सबसे अच्छा होगा। अच्छी बात यह है कि अंडे और चिकन विभिन्न रंगों में आते हैं!
