बादाम का दूध हाल के दिनों में गाय के दूध का एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है, और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है! यह लैक्टोज असहिष्णुता वाले किसी भी व्यक्ति के लिए बिल्कुल सही है और यह सामान्य दूध का कम कैलोरी वाला और स्वस्थ विकल्प भी है।
लेकिन बिल्लियों के बारे में क्या? हम जानते हैं कि गाय का दूध बिल्लियों के लिए अच्छा नहीं है, लेकिन क्या वे बादाम का दूध पी सकते हैं?बादाम का दूध वास्तव में बिल्लियों के लिए ठीक हो सकता है, लेकिन केवल सीमित मात्रा में.
हम बिल्लियों के लिए बादाम के दूध के फायदे और नुकसान पर करीब से नजर डालते हैं। हम उन्हें देने के लिए सही राशि निर्धारित करते हैं।
बादाम दूध पर एक छोटा सा इतिहास
आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि जबकि बादाम का दूध पिछले कई वर्षों में काफी लोकप्रिय हो गया है, यह वास्तव में 1200 के दशक से है, जब इसका उपयोग आमतौर पर बगदाद में किया जाता था।बादाम आसानी से मिल जाते थे, और गर्मी में दूध जानवरों के दूध की तुलना में अधिक समय तक चलता है, इसलिए यह एक पसंदीदा विकल्प था।
हालाँकि यह अंततः यूरोप में 1400 के दशक में लोकप्रिय हो गया, यह 2008 के आसपास तक रडार के नीचे रहा, जब इसने उत्तरी अमेरिका में उत्पादन शुरू किया, और आज इसकी अत्यधिक मांग है।
बादाम दूध वास्तव में क्या है?
हम सभी जानते हैं कि बादाम शारीरिक रूप से दूध पैदा करने में सक्षम नहीं हैं, तो हमें बादाम का दूध कैसे मिलेगा?
प्रक्रिया आम तौर पर बादाम को धोने और फिर लगभग 12 घंटे तक भिगोने से शुरू होती है। फिर उन्हें आमतौर पर एक कोलाइड मिल में बड़ी मात्रा में पानी (आमतौर पर बादाम के प्रत्येक 1 भाग में 10 भाग पानी का अनुपात) के साथ पीस दिया जाता है।
फिर मिश्रण को छलनी से छान लिया जाता है। आपके पास एक दूधिया पदार्थ बचा है (इस बिंदु पर योजक और संरक्षक भी जोड़े जा सकते हैं) जिसे निष्फल और बोतलबंद किया जाएगा।इसे समान तकनीकों (मिल के बजाय ब्लेंडर का उपयोग करके) का उपयोग करके घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है।
बिल्लियाँ और दूध
जब तक हमारे पास बिल्लियाँ हैं, एक लंबे समय से मिथक रहा है कि बिल्लियाँ हमेशा एक तश्तरी में दूध पीती हैं। हालाँकि, कई मनुष्यों की तरह, अधिकांश बिल्लियों में लैक्टोज़ के प्रति असहिष्णुता होती है। इसलिए, जब एक बिल्ली गाय का दूध पीती है, तो पेट खराब होने और दस्त होने की पूरी संभावना है।
बिल्लियाँ दूध पीना पसंद करती हैं, लेकिन उन्हें ऐसा नहीं करना चाहिए।
बिल्लियों के लिए बादाम के दूध के फायदे
तो, चूँकि बिल्लियाँ गाय का दूध नहीं पी सकतीं, तो बादाम के दूध से क्या अंतर है? बादाम के दूध में लैक्टोज नहीं होता है और यह बिल्लियों के लिए गाय के दूध की तुलना में अधिक सुरक्षित है। बादाम के दूध के फायदों में यह शामिल है कि इसमें कैलोरी और वसा की मात्रा कम होती है, और अगर इसमें चीनी नहीं मिलाई गई है, तो इसमें चीनी की मात्रा भी काफी कम है।
इसमें पोटेशियम और फास्फोरस भी कम है, जो इसे गुर्दे की बीमारी वाले किसी भी व्यक्ति या बिल्ली के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। बादाम के दूध में विटामिन ई प्रचुर मात्रा में होता है, जो एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है जो तनाव, सूजन और हृदय रोग से बचाता है और हड्डियों और आंखों के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है। कई बादाम दूध कंपनियां अतिरिक्त कैल्शियम और विटामिन डी भी मिलाती हैं।
बिल्लियों के लिए बादाम के दूध की कमियां
हालाँकि बादाम के दूध में गाय के दूध की तुलना में कम कैलोरी होती है, फिर भी यह अतिरिक्त कैलोरी है जिसकी आपकी बिल्ली को ज़रूरत नहीं है। वास्तव में, तकनीकी रूप से, बादाम का दूध आपकी बिल्ली को कोई अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान नहीं करता है जो उन्हें पहले से ही उनके नियमित भोजन से नहीं मिलता है।
एक सामान्य नियम के रूप में, विशेषज्ञों का मानना है कि आपकी बिल्ली का स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए बिल्लियों को हर दिन प्रत्येक पाउंड के लिए लगभग 24 से 35 कैलोरी की आवश्यकता होती है। तो, 10 पाउंड की बिल्ली को प्रतिदिन लगभग 240 से 350 कैलोरी मिलनी चाहिए, और 1 छोटे कप बादाम के दूध में 30 से 60 कैलोरी हो सकती है।
इसके अलावा, कई बादाम दूध निर्माता अतिरिक्त चीनी, संरक्षक और स्वाद जोड़ते हैं, जो बिल्लियों के लिए बादाम के दूध के अतिरिक्त नुकसान हैं। कुछ बिल्लियों को बादाम से भी एलर्जी होती है और दूध पीने के बाद उन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गड़बड़ी का अनुभव हो सकता है। तो, गाय के दूध की तरह, इन बिल्लियों को भी दर्दनाक ऐंठन और दस्त का अनुभव हो सकता है।
बादाम दूध की स्थिरता
आपकी बिल्ली को बादाम का दूध देने के मुद्दों के अलावा, बादाम के दूध के उत्पादन और पर्यावरण पर इसके प्रभाव के मुद्दे भी हैं।
अमेरिका में बादाम के दूध के लिए सबसे अधिक बादाम की खेती कैलिफोर्निया में होती है। बादाम का दूध बनाने के लिए भी बादाम को बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। सिर्फ एक गिलास बादाम का दूध बनाने के लिए लगभग 16 गैलन पानी की आवश्यकता होती है!
इसके अतिरिक्त, बादाम उगाने से मधुमक्खियों और मधुमक्खी पालकों पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है।वास्तव में, अमेरिका में 70% वाणिज्यिक मधुमक्खी कालोनियों का उपयोग बादाम के बगीचों को परागित करने के लिए किया जाता है, और इस उत्पादन का तनाव मधुमक्खियों को मार रहा है। 2018 और 2019 की सर्दियों के दौरान, बादाम परागण प्रक्रिया में 50 अरब मधुमक्खियों की मृत्यु देखी गई।
कितना बादाम दूध ठीक है?
बादाम का दूध बिल्ली की दैनिक आहार आवश्यकताओं के लिए आवश्यक नहीं है। लेकिन अगर आप अपनी बिल्ली को कुछ देने के लिए दृढ़ हैं, तो इसे केवल एक सामयिक उपचार के रूप में मानें और उनके दैनिक आहार का हिस्सा नहीं।
आपको शुरुआत में अपनी बिल्ली को बस एक बड़ा चम्मच या इतना ही बादाम का दूध देना चाहिए। अगले कई घंटों तक अपनी बिल्ली पर नज़र रखें, और जब तक आपकी बिल्ली ठीक लगती है, तब तक संभवतः कोई एलर्जी मौजूद नहीं है। आपको दस्त, पेट की ख़राबी, और सूजन पर सतर्क रहना चाहिए।
यदि आपकी बिल्ली को बादाम के दूध पर कोई खराब प्रतिक्रिया नहीं है, तो आप धीरे-धीरे इसकी मात्रा बढ़ा सकते हैं। आपको संभवतः अपनी बिल्ली को एक बार में ¼ कप से अधिक बादाम का दूध नहीं देना चाहिए, और फिर भी, इसे उपहार के रूप में दिया जाना चाहिए, हर दिन नहीं।
निष्कर्ष
हालांकि बादाम का दूध आपकी बिल्ली के लिए बुरा नहीं है (जब तक कि निश्चित रूप से कोई एलर्जी न हो), फिर भी यह कुछ ऐसा है जिसे आपको अपनी बिल्ली को देने के लिए अपने रास्ते से बाहर नहीं जाना चाहिए। बिल्लियाँ अपने सभी पोषण और तरल आवश्यकताओं को अपने भोजन और पानी से प्राप्त करती हैं, इसलिए बादाम का दूध उन्हें लंबे समय में ज्यादा फायदा नहीं पहुंचाता है।
बहुत अधिक बादाम के दूध से बिल्लियों का भी पेट खराब हो सकता है या उनका वजन भी बढ़ सकता है। यदि संदेह हो तो अपने पशुचिकित्सक से बात करें, और बादाम के दूध को अपने आनंद के लिए बचाकर रखें।
