यह साल का वह समय फिर से आ गया है - वह समय जब हर जगह घर के माली अपनी मुंह में पानी लाने वाली ग्रीष्मकालीन फसलों की कटाई कर रहे हैं। इनमें से कुछ फसलें, जैसे तोरई, बड़ी पत्तियों और अन्य फलों के पीछे छिप जाती हैं। जब तक आप उन्हें ढूंढते हैं, तब तक वे बहुत बड़े हो चुके होते हैं और उनका आनंद लेना मुश्किल हो जाता है।
लेकिन निश्चिंत रहें, आप अभी भी अपनी मुर्गियों को बड़े हुए फल खिला सकते हैं। यहां तक कि अगर आप बागवानी नहीं करते हैं, तोतोरी गर्मी में आपके मुर्गियों को देने के लिए एक अद्भुत उपचार है। तोरी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, और हम आज उन लाभों को आपके साथ साझा करना चाहते हैं।
अपनी मुर्गियों को तोरई खिलाने के फायदे
आपकी मुर्गी का पोषण इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपना झुंड क्यों पाल रहे हैं। अधिकांश लोगों के पास अंडे के लिए पिछवाड़े में मुर्गियाँ होती हैं, लेकिन कुछ लोग मांस के लिए अपने पक्षियों को काटते हैं या प्रजनन के लिए उनका उपयोग करते हैं। किसी भी मामले में, तोरी 100% सुरक्षित और स्वीकार्य उपचार है।
तोरी न केवल आपके पक्षियों के लिए सुरक्षित है, बल्कि इस स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन स्क्वैश को नियमित रूप से खाने से उन्हें कुछ पोषण संबंधी लाभ भी मिलते हैं।
हाइड्रेशन
तोरी, खीरे, टमाटर, और कई अन्य गर्मियों की फसल वाले फलों और सब्जियों में एक चीज समान है - पानी।
इन सभी फलों और सब्जियों में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो समझ में आता है क्योंकि गर्मियों में बाहर असहनीय गर्मी होती है। गर्मियों के दौरान मुर्गियों के लिए ठंडा और हाइड्रेटेड रहना मुश्किल होता है। इससे आपके अंडे का उत्पादन रुक सकता है, धीमा हो सकता है, या गुणवत्ता ख़राब हो सकती है।
तोरई में पानी की मात्रा लगभग 95% होती है। यह स्वादिष्ट व्यंजन पेश करने से आपकी मुर्गियाँ अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहेंगी, उनके अंडों की गुणवत्ता बढ़ेगी और वे कुल मिलाकर खुश रहेंगी।
विटामिन और खनिज
हर कोई जानता है कि फल और सब्जियां विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। तो, आइए देखें कि तोरी हमारी मुर्गियों को क्या प्रदान करती है।
ज़ुचिनी एक कम कैलोरी वाला ग्रीष्मकालीन स्क्वैश है जिसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। कुछ प्रकार के फाइबर कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं जिसे शरीर पचा नहीं पाता है। इसके बजाय, यह शरीर से होकर गुजरता है और मल में मात्रा जोड़ता है। तोरई विटामिन बी6, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए और पोटेशियम से भी भरपूर होती है। इसमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन भी शामिल हैं, ऐसे यौगिक जो आंखों की रक्षा करने में मदद करते हैं।
एक संभावित प्राकृतिक कृमिनाशक
ऐसे वास्तविक सुझाव हैं कि तोरई एक प्राकृतिक कृमिनाशक हो सकती है। विशेष रूप से, तोरी के बीज जठरांत्र पथ में कीड़ों को कम करने में मदद कर सकते हैं, हालांकि इसका समर्थन करने के लिए प्रत्यक्ष प्रमाण निश्चित नहीं हैं।
ज़ुचिनी (कुकुर्बिटा पेपो) कुकुर्बिटेसी परिवार से संबंधित है, एक पौधा परिवार जिसमें स्क्वैश, कद्दू, खरबूजे और अन्य लौकी शामिल हैं। इन लौकी के बीज कुकुर्बिटासिन नामक पदार्थ में लेपित होते हैं। यह वह पदार्थ है जिसे प्राकृतिक कृमिनाशक माना जाता है।
यह समझ में आता है क्योंकि तोरी पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छी है। वास्तव में, प्राचीन लोग दर्द को कम करने, मलेरिया को रोकने और उल्टी को प्रेरित करने के लिए औषधीय रूप से खीरे का उपयोग करते थे।
हालाँकि, हमें अभी भी और अधिक शोध की आवश्यकता है जो कि कीड़ों पर तोरई के बीज की प्रभावशीलता को साबित करता है। कद्दू के बीजों पर किए गए अध्ययन पशुधन और नेमाटोड पर आशाजनक शोध दर्शाते हैं। लेकिन तोरी के बीज बहुत ज्यादा नहीं हैं। वे कद्दू के समान परिवार में हैं, इसलिए हम केवल आशा कर सकते हैं।
भले ही, अन्य पोषण संबंधी लाभों के कारण अपनी मुर्गियों को तोरी खिलाना अभी भी एक अच्छा विचार है। मुर्गियों को तोरी बहुत पसंद है, चाहे बीज कृमिनाशक में मदद करें या नहीं।
मुर्गियां कितनी तोरी खा सकती हैं?
बहुत अधिक कुकुर्बिटासिन अत्यधिक विषैला हो सकता है, लेकिन यह कोई समस्या नहीं होनी चाहिए क्योंकि तोरी के बीज में यौगिक की कम मात्रा होती है। विषाक्तता दुर्लभ है और अक्सर योजना के भीतर उत्परिवर्तन के कारण होती है।फिर भी, यदि यह आपको परेशान करता है, तो हर दिन अपनी मुर्गियों को तोरी खिलाने से बचें। इसके बजाय उन्हें हर हफ्ते या हर दूसरे हफ्ते तोरी खिलाएं।
जब आप तोरी चढ़ाते हैं, तो उसके चरम मौसम में इसे थोड़ी मात्रा में खिलाने का प्रयास करें ताकि फल चरम पोषण पर हो। सबसे बढ़कर, संतुलित आहार खिलाने पर ध्यान दें और आपकी मुर्गियाँ ठीक रहेंगी।
अपनी मुर्गियों को तोरी कैसे दें
तोरी चढ़ाना आसान है और इसे आपके झुंड और फल के आकार के आधार पर कई तरीकों से किया जा सकता है।
यदि आपके पास मुर्गियों का एक बड़ा झुंड है, तो तोरी को टुकड़ों में काटना सबसे अच्छा है ताकि पूरे झुंड को दावत देने का मौका मिल सके। यदि आप अधिक उगे हुए फलों से निपट रहे हैं तो आप अपनी तोरी को आधा काट सकते हैं।
जब तक आप अपनी मुर्गियों को मांस खाने का एक तरीका प्रदान करते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि प्रत्येक पक्षी को खाने का मौका मिले, कोई भी विकल्प ठीक है।
आपकी मुर्गियों को खिलाने के लिए अन्य खाद्य पदार्थ
अपनी मुर्गियों को उच्च गुणवत्ता वाले चारे के अलावा ताजा भोजन खिलाना हमेशा सर्वोत्तम होता है। कुछ फल और सब्जियाँ जो आप पेश कर सकते हैं उनमें शामिल हैं:
- गाजर
- अजवाइन के पत्ते
- ब्रोकोली
- गोभी
- जामुन
- सेब
- काले
- पालक
- चार्ड
- तरबूज
- स्क्वैश
- सलाद
- केला
आप इसे मिश्रित भी कर सकते हैं और फलों और सब्जियों के अलावा अन्य खाद्य पदार्थ भी दे सकते हैं, जैसे:
- कीड़े
- पास्ता नूडल्स
- झींगा
- चावल
- अंडे के छिलके
- रोटी
- पनीर
रोटी और पनीर से संबंधित किसी भी चीज़ के लिए, इन खाद्य पदार्थों को सीमित करें और उन्हें केवल उपहार के रूप में पेश करें।
खाद्य पदार्थों से परहेज
हम कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों का उल्लेख किए बिना इस पोस्ट को समाप्त नहीं कर सकते जिन्हें आपको अपनी मुर्गियों को खिलाने से बचना चाहिए। अपने मुर्गे की सुरक्षा के लिए इन खाद्य पदार्थों से दूर रहें:
- लहसुन
- प्याज
- खट्टे खाद्य पदार्थ
- कच्चे, हरे छिलके (आलू के छिलके जैसे)
- एवोकैडो त्वचा और गुठली
- Apple कोर
- चॉकलेट
- कच्चा चावल
- कच्ची फलियाँ
- फफूंदयुक्त या सड़ा हुआ भोजन
- उच्च सोडियम वाली वस्तुएं
निष्कर्ष
ज़ुचिनी आपकी मुर्गियों को देने के लिए एक अद्भुत व्यंजन है। यदि आपको बगीचे में बड़ा हुआ तोरी फल मिल जाए तो मुर्गियां पालना मददगार है।
आपको तोरई के बीजों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि आप सामान्य तौर पर अपनी मुर्गियों को कितनी तोरई खिलाते हैं। किसी अच्छी चीज़ की अति हमेशा बुरी चीज़ होती है। एक अच्छी तरह से संतुलित आहार के साथ, तोरी आपकी मुर्गियों को खुश और स्वस्थ रखेगी।
